Віскі Kavalan Solist Sherry Cask Single Malt Taiwan Whisky 58.6% 0.7 л у подарунковій упаковці

Віскі Kavalan Solist Sherry Cask Single Malt Taiwan Whisky характеризується глибоким фіолетово-червоним кольором. Смак віскі щедрий, складний, багатий, обволікаючий, з маслянистою текстурою і напрочуд довгим, зігрівальним посмаком з нотами хересу, сухофруктів, солодких спецій та кавових зерен. Багатий, складний, багатогранний аромат віскі представлений гармонійним переплетенням відтінків сухофруктів, горіхів, прянощів, марципану та ванілі.

Для створення односолодового віскі Solist Sherry Cask міцністю 58,6% береться тільки чиста джерельна вода з джерел Снігової гори та Центральних гір, яка й надає м'яке солодко-кремове відчуття. Витримка віскі проходила у бочках з-під хересу Олоросо. Для збереження насиченого аромату та натурального смаку віскі розливається вручну без додавання барвників та не піддаючи холодній фільтрації.

Заснована у 2006 році в повіті Ілань, винокурня Kavalan є першою та єдиною винокурнею на Тайвані. Вона належить компанії King Car, яка займається бізнесом у різних галузях: напої, харчові продукти, біотехнології, аквакультури та інші. Винокурня Кавалан одержала назву на честь племені тайванських аборигенів, які першими оселилися у повіті Ілань. Основними інгредієнтами віскі є чиста вода, яка береться з джерел Центральної гори та Снігової гірської гряди, та ячмінний солод із Шотландії, тому що через місцевий вологий клімат немає можливості вирощувати його самостійно. Тайванський віскі відрізняється терміном витримки від шотландського віскі через спекотний клімат, завдяки чому він насичується дубовим ароматом набагато швидше. Внаслідок особливих кліматичних умов острова трирічний тайванський віскі за рівнем витримки можна порівняти з п'ятнадцятирічним шотландським віскі. У грудні 2008 року було випущено першу пляшку віскі Kavalan. Для витримки віскі використовуються бочки різних типів: нові з-під бурбона та з-під хересу, а також бочки вторинного використання. В результаті цього віскі має багатошаровий букет з квіткових і фруктових нот.

Гастрономічні поєднання: є прекрасним аперитивом та дижестивом.

Температура подачі: 20-22°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.