Віскі Ballechin 15 yo Cask Strength Batch 1 Single Malt Scotch Whisky 58.9% 0.7 л у подарунковій упаковці

Віскі Ballechin 15 yo Cask Strength Batch 1 Single Malt Scotch Whisky радує солодким ароматом. Є ваніль і проступають фрукти. За нею - димний торф'яний дим та пряний дуб. Віскі повнотілі у смаку, відчуваються сухофрукти та лісові ягоди, з'являється карамель та шоколадні нотки. На завершення з'являється торф'яний дим та спеції. Фініш тривалий. Скотч залишає після себе прянощі та солодкі ноти. У ньому залишаються какао, ваніль та карамель. Є торф'яний дим.

Віскі Ballechin 15 Years був випущений винокурнею Edradour у 2022 році в рамках серії Small Batch Cask Strength. Віскі витримувався протягом 15 років у бочках з-під бурбона першого наповнення та у бочках з-під хересу Олоросо другого наповнення. Винокурня розлила партію 1 у пляшки із вмістом спирту 58,9% за обсягом. При цьому не використовувалися ні барвники, ні фільтрація, що охолоджує. Для придбання по всьому світу є 3520 пляшок.

Серія Ballechin отримала свою назву від однієї з семи винокурень (включаючи Edradour), що випускали віскі наприкінці XIX - на початку XX століття у Пертширі. Вона припинила своє існування в 1927 році, але в пам'ять про старі часи й технології підсушування солоду, що активно використовується в ті часи, за допомогою спалюваного торфу, Edradour випустив лінійку "димних" напоїв "Баллечін".

Edradour - найменший завод у Шотландії. Тут працює лише 3 особи, виробляється лише дванадцять бочок віскі на тиждень, річний оборот становить 90 000 літрів. Edradour був заснований в 1825 в пагорбах Пітлохрі в Пертширі в Південному Нагір'ї. Колись у Пертширі було багато таких міні-вінокурень, але до наших днів збереглася лише Едрадур.

У 1982 році завод купив концерн "Pernod Ricard". Аж до 2002 року майже весь урожай заводу використовувався у виробництві змішаного віскі. В той самий час завод експериментує з однобочковими віскі з різними оздобленнями - Sauternes, Burgundy, Tokaj та інші. В результаті експерименту у 2006 році випущено нову серію "Discovery", що складається з сильно торф'яних віскі "Ballechin". Віскі названо на честь давно зниклої винокурні "Ballechin", яка колись існувала в пагорбах Пілтхорі.

Гастрономічні поєднання: рекомендується як дижестив у чистому вигляді без додавання води.

Температура подачі: 18-21°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.