Борошно Сто пудів у Дніпрі

Борошно купив щоб випекти гречаний хліб на заквасці. Закваску роблю на житньому борошні. Перший досвід був невдалий. Крім закваски, хліб замішував суто на гречаному борошні. Для потрібної мені консистентності це борошно хоче більше води. Закваска не змогла його підняти, тому хліб вийшов глевкий, але з хорошим гречаним ароматом. На наступний раз буду добавляти ще пшеничного борошна, шукати потрібну пропорцію.

Переваги: Хороше, ароматне борошно

Недоліки: Немає досвіду з ним працювати

Вперше придбала для не борошна і намагаюся експериментувати з ним. Додаю по ложці до різної солодкої випічки, дерунів, навіть до котлет. Головне, не перестаратися, адже борошно має темно-коричневий колір і відповідно при надмірному додаванні може забардувати страву. Загалом дуже задоволена оскільки стараюся менше використовувати пшеничного очищеного борошна. Пробую замінити його іншими борошнами та висівками

Купила мигдалеве борошно, і залишилася дуже задоволена! Якість на високому рівні – дрібний помол, без зайвого запаху чи присмаку. Чисте, без домішок. Ідеально підходить для випічки та десертів. Ще планую зробити з нього марципан та печиво. Корисно замість пшеничного. Упаковка була герметичною, а доставка швидкою. Рекомендую всім, хто шукає якісне мигдалеве борошно! Ціна тут просто топ.

Переваги: неймовірна якість, користь та смачність

Недоліки: їх немає

Борошно якісне — чисте, без грудочок, із дрібним помелом. Якщо потрібна безглютенова чи малоглютенова альтернатива, кращого варіанту годі й шукати. Для млинців та оладок підходить ідеально. А от із хлібом складніше: гречане борошно поводиться зовсім інакше, ніж пшеничне — воно більш в’язке. Тому додаю його не більше ніж 25%, і в такій пропорції результат виходить чудовий.

Брала борошно лляне Сто пудів вперше, залишилась задоволена. Свіже, аромат натуральний, без домішок. Помел дрібний, зручно додавати в тісто. Пробувала додавати в домашній хліб — смак цікавий, з легкою горіховою ноткою. Зберігаю в герметичній банці в холодильнику, щоб не зіпсувалось. Рекомендую всім, хто слідкує за здоров’ям або шукає корисні добавки до раціону.

Переваги: корисний продукт

Дуже смачне та ароматне борошно. Додаю для випічки бісквіту, змішую з рисовим борошном в пропорції 1 до 4 (1 ложку кокосового на 4 ложки рисового). Окрім аромату кокосове борошно робить тісто біль в'язким і випічка менше розсипається. З кокосовим борошном не потрібно додавати ніякі інші ароматизатори. Ціна трохи зависока, але воно того варте.

Переваги: Смак, аромат

Смачне та якісне борошно. Використовую для випічки бісквіту. Часто змішую з рисовим та кукурудзяним борошном в різних пропорціях. Якщо додавати більше гречаного борошна, то випічка виходить розсипчаста наче пряник, а додавання борошна інших культур додає в'язкості. Ціна приємна, особливо коли є акційні знижки. Рекомендую для покупки.

Переваги: Ціна, якість, смак

Вперше взяла це борошно. Можу сказати що розхід зовсім невеликий. Адже ним не вдасться повністю замінити пшеничне борошно. Хіба з його додаванням можна зменшити кількість пшеничного борошна. Має темно-коричневий колір що впливає на колір страви. Також дуже подобається паперова упаковка, яка дуже приємно шелестить при відкриванні

Спробував нутове борошно вперше із цікавості. Смак трохи специфічний, я б сказав на любителя. Проте має бути дуже корисним, оскільки містить багато білка. Використовую для випічки бісквіту, додаю до рисового борошна в рівній пропорції, тоді випічка виходить в міру розсипчаста. В цілому борошном задоволений, буду купляти ще.

Переваги: Якість, користь