Джин Gil Authentic Rural Gin Italian Peated, 43%, 0,5 л

Gil Authentic Rural Gin - це єдиний торфований джин зі справжньою димністю. Він розкривається складним копченим ароматом свіжих середземноморських трав та ялівцю, з м’ятними нюансами, оповитий свіжим цитрусовим та квитковим фоном. Має фруктовий, пряний смак із пікантно-гіркуватим трав'яним посмаком.

Це автентичний джин, якій виробляється в італійський Калабрії з дистиляції настоїв лимона, виключно з місцевості Rocca Imperiale. Використовуються тільки локальні солодкі та гіркі апельсини, бергамот, лаванда та алое, ароматичні середземноморські трави, такі як орегано, разом з ялівцем, полином, дягелем та бузиною. Кожен інгредієнт настоюється в спирті окремо протягом 40 днів перед тим, як йому дозволено з’єднатися в пляшці. Дистилят фільтрують за допомогою лляної тканини для збереження смаку та кольору. Спирт ферментують з пшениці, кукурудзи та ячменю. Головна особливість – це використання місцевого калабрійського торфу для копчення інгредієнтів.

Легенда: Gil the Authentic Rural названий на честь військово-морського лікаря доктора Гіла. Він був лікарем на борту корабля, який зазнав аварії поблизу Калабрії в далеких 1800-х роках. Досліджуючи місцевість доктор знайшов протиотруту від отрути гадюки. Спробував свої сили у дистиляції він з’ясував, що цей компонент, тобто ялівець у поєднанні з іншими рослинами, можна використати для створення автентичного унікального крафтового джину. Результатом є фантастичний джин, справжній гімн місцевості Rocca Imperiale.

Гастрономічні поєднання: краще смакувати самостійно як дигестив, щоб підкреслити його середземноморський характер або з тоніком та в коктейлях.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.