Борошно - Призначення: Для кексів в Одесі

Борошно «Богумила» вищого сорту беру вже не вперше — якісний продукт за помірну ціну. Упаковка 2 кг — зручний обʼєм: вистачає і на випічку, і на вареники, і на щоденні потреби на кухні. Борошно світле, дрібного помелу, без грудочок, добре просіюється, тісто з ним еластичне й слухняне. Домашній хліб, млинці, пиріжки — усе виходить вдало. Не відволожується, не гіркне, зберігається добре, якщо тримати в сухому місці. Підходить як для ручного замісу, так і для хлібопічки.

Якісне борошно: чисте, без сторонніх домішок, рівномірний помел. У випічці поводиться стабільно — тісто виходить м’яке, добре тримає форму в простих рецептах. Вміст білка середній (близько 10%), через це борошно більш універсальне: добре підходить для бісквітів, пісочного тіста, млинців. Для дріжджового тіста, піци чи багета може бути трохи слабкуватим — менше об’єму і пружності. Загалом хороший базовий варіант на кожен день, бередбачуваний результат без сюрпризів.

Переваги: Якість, стабільність, ціна

Недоліки: Не виявила

Гарне борошно, білосніжного кольору, однорідної текстури, мілкий помел, без запаху. Добре себе поводить у випічці в духовці, на сковорідці. Може бути корисним людям, які не вживають глютен. Містить в собі вітаміни групи B. Можна випікати хліб, корисні тістечка, сирнички та запіканки. Використовувати для загущення супів і каш. Хліб з рисового борошна виходить хрустким і має зернисту текстуру. Однак його слід випікати довше і при нижчій температурі, ніж пшеничний.

Переваги: Якісне

Недоліки: Не виявлено

Запашне, насичене, коричневе борошно. Одразу видно, що його дійсно виготовляють з гречки. Щоправда, при використанні його для хліба треба експериментувати та шукати свою пропорцію, бо через те, що дуже вбирає вологу, тісто стає тугим. А для випічки, скажімо, печива це борошно підходить ідеально. До того ж воно не тільки смачне, але й корисне для тих, хто піклується про своє здоров'я (проте не забувайте про пропорцію борошна для правильної консистенції тіста!)

Це борошно купила вперше. Дійсно вищого гатунку. Робила млинці, оладки, вареники і пиріжки (дріжджове тісто). Не пливе, чудово підходить. Нові вироби з нього всередині біленькі, пухкі та дуже смачні. Пиріжки взагалі чудові, навіть кращі, ніж з борошна іншої дуже відомої торгової марки. Купувала одразу декілька упаковок борошна, і саме цієї ТМ купила всього один пакет на пробу. Коли буду купувати наступного разу борошно, обов'язково куплю саме цю ТМ.

Чудове борошно для будь-яких кулінарних шедеврів! Борошно пшеничне Zernari - це високоякісний продукт, який ідеально підходить для випікання хліба, булочок, пирогів, а також для приготування різноманітних страв. Воно має дрібний помел, що забезпечує легке тісто та чудовий результат. Борошно універсальне і підходить як для досвідчених кулінарів, так і для початківців. Однозначно рекомендую Zernari для всіх, хто цінує якість та смак у своїй випічці!

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Якісне борошно, не містить штучних добавок, що робить його екологічно чистим та безпечним для здоров'я продуктом. Пакування є практичним та надійним, що забезпечує збереження якості продукту під час зберігання та транспортування. Постійно купую це борошно, бо воно якісне борошно, яке підходить для приготування широкого спектра випічки та страв. Воно має хорошу текстуру, що робить тісто повітряним і м'яким. Випікати випічку з ним одне задоволення.

Переваги: Якісне, чисте, вищий ґатунок, робити випічку з ним одне задоволення, не збивається в грудочки, зручне пакування

Недоліки: Не має

Мука, ​​качественная. Недостатков нет. Содержание белка в муке 13%. Брала первый раз и как раз для Панеттона. Всё получилось отлично. Читала отзыв, что в муке при просеивании были какие-то чешуйки... У меня при просеивании всей пачки, через мелкое сито для муки (написала что мелкое сито, для сомневающихся что могло что-то проскочить) ни крошки не осталось на дне сета. Так что к качеству муки нареканий нет. Выпекла из нее Панеттон и заказала еще.

Переваги: Якість

Багато випікаю і часто потрібно мати завжди під рукою борошно у зручній невеличкій упаковці. Це борошно від ТМ Київмлин - є якісним борошном і ще у зручній кілограмовий тарі. Це борошно вищого гатунку. Воно біле, гарно просіяне. Тісто з нього на вареники виходить непогане, не розварюється. Вареники варю і часто кидаю другий раз на гарячу воду - то вони не розварюються. Борошно рекомендую. Як на мене, чудове співвідношення ціни та високої якості.

Переваги: Гарна якість

Недоліки: Немає