Часник сушений гранульований 200 гр

Часник сушений гранульований є спецією з ароматного у світі овочів. Сухий і подрібнений вигляд дозволяє продовжити термін збереження прянощі та забезпечує зручність у її використанні. Адже тепер не потрібно витрачати час на очищення від лушпиння, поділ на зубчики та подрібнення. Також зневоднення дозволяє зберегти насичений аромат і одночасно прибрати гостроту і неприємний часниковий запах з рота, після смачної трапези. Продукт ідеально підходить для приготування соусів, маринадів, ароматних сумішей, борщів, супів, бульйонів, рагу, засмачок, ковбас, паштетів, консервації, каш, макаронних виробів, свіжих салатів та страв із картоплі. До того ж, він не тільки покращить запах і смак будь-якої, крім солодких, страви, але й матиме корисний вплив на організм.

Опис

• Спеція з ароматного овочів у світі;
• Відомі смак і запах, знайомі з дитинства;
• Має вигляд висушеного та подрібненого очищеного від лушпиння плода;
• Заощаджує час при готуванні;
• Має тривалий термін придатності;
• Зручний у зберіганні, транспортуванні та застосуванні;
• Забезпечує більш точне дозування;
• За рахунок концентрованого виду, має малу витрату;
• Зберігає всі ароматичні властивості свіжого зубчика;
• Чи не боїться термічної обробки;
• Завдяки відсутності гостроти більше поєднуємо з іншими продуктами;
• Не викликає стійкого часникового запаху із ротової порожнини;
• Добре доповнює рецепти всіх страв, крім солодких;
• Чинить бактерицидну дію, чим продовжує термін придатності виробів;
• Оздоровлює організм.

Склад

Часник включає:

• Білки допомагають формувати клітини та тканини організму, нормалізують діяльність імунної системи та обмінні процеси;
• Жири забезпечують засвоєння вітамінів, покращують смак та забезпечують почуття насичення;
• Клітковина сповільнює засвоєння вуглеводів, чим знижує глікемічний індекс виробів, приводить до норми рівень глюкози в крові та забезпечує тривале харчування тіла енергією, перешкоджає зворотному всмоктуванню жовчних кислот та розвитку жовчнокам'яної хвороби, поглинає та виводить з організму шлаки, токсини та частину жирів. та ризик атеросклерозу;
• Вітаміни благотворно впливають на метаболізм, підвищують працездатність, витривалість та зміцнюють імунітет;
• Мікроелементи необхідні для білкового, вуглеводного, жирового та теплового обмінів, синтезу протеїну в організмі, кровотворення, утворення кісткової тканини, підвищення опірності організму до інфекцій та репродуктивної функції;
• Макроелементи (мінерали) підтримують кислотно-лужний баланс в організмі, забезпечують міцність кісток, волосся, нігтів, роботу м'язів, мозку, нервової, серцево-судинної, імунної та травної систем.

Застосування

• Супи, бульйони;
• М'ясні, рибні та овочеві страви;
• Соуси, маринади, заправки;
• Салати та закуски.

Для апетитних застіль рекомендуємо освоїти рецепт яловичого рулету з чорносливом та горіхами!

Інгредієнти:

• - яловичина – 850 г;
• - Чорнослив – 150 г;
• - горіхи волоські – 100 г;
• - цибуля порей - 100 г;
• - вино червоне сухе – 100 мл;
• - олія топлена - 60 г;
• - яйця – 3 шт.;
• - цибуля ріпчаста - 1 шт;
• - олія соняшникова рафінована – 1 ст.л.;
• - крохмаль картопляний – 1 ст.л.;
• - Розмарин сухий – 1 ч.л.;
• - сіль – 1 ч. л.;
• - часник сушений гранульований – 1 ч.л.;
• - перець чорний мелений—третина ч.л.;

Спосіб приготування:

• Промийте, обсушіть та залийте чорнослив вином;
• Злегка обсмажте та подрібніть горіхи;
• Цибулю наріжте дрібними кубиками і пасируйте в 1 ст.л. паливної олії 3 хв;
• Відокремте один жовток в окремий посуд. Білок, що залишилися, і яйця злегка збийте;
• М'ясо перекрутіть на фарш і додайте|добавляйте| Замісити;
• Поперчіть та посоліть фарш, а потім знову перемішайте;
• Закрийте посуд харчовою плівкою та поставте в холодильник на 40 хв;
• Вимийте та наріжте кільцями цибулю порей. Пасеруйте його в 2 ст.л. паливної олії 2 хв;
• Змастіть прямокутний лист пергаменту соняшниковим маслом та рівномірно розмістіть на ньому фарш;
• Змішайте чорнослив із горіхами;
• Викладіть зверху м'яса шар цибулі порію, потім шар чорносливу;
• Згорніть фарш рулетом, загорніть у пергамент і помістіть у холодильник на 20 хв;
• Застеліть лист фольгою і викладіть на нього холодний рулет;
• Прикрасьте згори половинками горіха і змастіть відкладеним жовтком;
• Помістіть рулет у попередньо прогріту до 220?0С духовку на 15 хв;
• Знизьте температуру до 175 0С і запікайте ще 1 годину;
• Вийміть рулет із духовки, зніміть з листа на грати і накрийте фольгою на 15 хв;
• У холодному вигляді наріжте на порції та смачного!