Кава у зернах Bedoin Coffee Ефіопія Келле створена для найвимогливіших шанувальників напою.

Профіль смаку: лохина, ананас, мед.

Арабіка: 74112, 74158, Local Variety.

Келле - це місто на південному сході Ефіопії, є адміністративним центром регіону Амаро. Розташоване в зоні південних націй та народів на південний схід від озера Абая. Назва цього міста, Kelle, походить від слова Koorete, його значення - кам'яна печера, поняття келла як звичай, що використовується для терасування, благоустрою територій, означає захист під час війни як покриття. Компанія Kelle була заснована в 1941 році. Це місто повністю вкрите красивими горами та привабливим агролісом. Ло’ойнідо та Бевайє - річки, що живлять воду, що перетинає місто. Цю каву вирощують сімейні ферми, організовані навколо станції обробки Chelbesa, розташованій в зоні Гедео. Зона Гедео названа на честь народу Гедео, який є корінним населенням цієї території. Челбеса охоплює фальшиві бананові дерева, а також кавові дерева, вирощені в тіні, і є чудовим прикладом найкращої агроекології для вирощування кави. Малі фермери, які вирощують каву, доставляють стиглі вишні на станцію Chelbesa, де вишні ретельно відбирають і відразу ж розміщують на піднятих африканських ліжках, ретельно сконструйованих для забезпечення належної циркуляції повітря та контролю температури для оптимального процесу сушіння. Вишню також регулярно перевертають, щоб не пошкодити її під час сушіння. Вишні зберігаються на місцевому складі після того, як вологість знижується до 11,5-12 відсотків, а потім транспортуються в Аддіс-Абебу, де кава мелеться та експортується.

Виробник: компанія з обсмажування кави, що базується в місті Дніпро, Україна, Bedoin coffee спеціалізується на преміальній та спеціалізованій каві.

Bedoin coffee використовують тільки найкращі зерна кави, які ретельно відбирають на етапі закупівлі, що дає змогу досягти виняткової якості продукту.Унікальні сорти кавового зерна, зібрані з усього світу, в експериментальній обробці. Кава обсмажується власною командою експертів, які мають глибокі знання та досвід.