Кава зернова Гватемала Уеуетенанґо 1 кг

Про ферму:

Кава з Уеуетенанго вважається однією з найякісніших у Гватемалі. Типовий розмір ферми в Санта Барбарі становить близько 0,2 га, а більшість виробників утримують приблизно 500 кавових дерев. У результаті максимальний обсяг виробництва зазвичай становить до п’яти мішків кави на одного фермера.
Виробники часто проживають на фермах разом із родинами та працюють колективно, об’єднуючи врожаї для спільного продажу. Більшість мешканців Санта-Барбари належать до корінних громад із унікальними традиціями, мовами та культурою.

Tabir Coffee – це про любов і відповідальність: до кави, до партнерів, до світу. Ми хочемо показати, що бізнес може бути дружнім, чесним і свідомим, залишаючи позитивний слід у кожній чашці кави.

Обсмажка: еспресо
Смаковий досвід: чорнослив, журавлина, какао
Кислотність: середня
Тіло: середнє

Обробка: мита
Висота: 1300 -1600 м
Різновид: сaturra, bourbon

Арабіка 100%.