Пароконвектомат Panasonic NUSC300BZPE

Смачно, як у ресторані, корисно, як вдома! Багатофункціональний пристрій на вашій кухні. Всього одна піч дасть змогу вам готувати, як справжній професіонал. Крім розігрівання парою, піч можна використовувати для випічки, парообробки, варіння компоту, тушкування та ферментації.

Стильний дизайн, інноваційна технологія парогенерації "Високотемпературна пара". Готування ще ніколи не було таким швидким! За використання високотемпературної пари, тепло від випаровування додається до конвекційного та радіального жару, що дає можливість швидкого приготування:

• ціла курка буде готова за 40 хвилин;
• всього лише 3 хвилини для замороженого круасана;
• заморожений пиріг буде готовий за 10 хвилин.

Високотемпературна пара - це частинки нанорозміру, температура яких перевищує поріг у 100℃, що дає нагоду частинкам проникати в їжу глибше і, як наслідок, прискорити процес готування.

Хрустка скоринка зовні - ніжна та соковита всередині. Розігріті до високої температури молекули води швидко проникають всередину їжі, розігріваючи її рівномірно, в такий спосіб роблячи її ніжною й соковитою. Волога випаровується, що дає нагоду домогтися золотистої скоринки. Навіть за використання високих температур страва залишиться соковитою всередині.

Випаровуються зайва олія та солі, водночас зберігаючи поживні речовини: рівень випаровування олії 130% проти звичайної конвекційної печі; проти цього на парі нова система дає нагоду зберегти 130% антоціаніну й 115% таурину.

Конвекція. Починаючи з ферментації - закінчуючи запіканням.

Тушкування. Триває обробка парою на низькому вогні до 3 годин. З'явилася можливість довгого тушкування завдяки збільшеному резервуару з водою.

Тепер із функцією гриля. Готує до появи золотистої скоринки.

Завдяки великому об'єму (30 л) приготувати на парі цілу курку тепер не проблема! Не треба нічого нарізати, щоб вмістити в пароварку. Високі торти та ціла птиця - на вашому столі.

Всього одна піч дасть змогу вам готувати, як справжній професіонал. Крім розігрівання парою, піч можна використовувати для випічки, парообробки, варіння компоту, тушкування та ферментації.