Перець червоний Edel мелений 25 г

Перець червоний гострий – висушені плоди тропічного куща Capsicumfrutescens, пряність, яка має пекучий смак. Батьківщиною цієї рослини вважають тропічну Америку. В наш час гострий перець вирощують переважно в тропічних країнах, але найбільше – в Індії і Таїланді. Червоний перець можна вирощувати і в домашніх умовах у квіткових горщиках. Необхідні умови – регулярний полив з періодичним підживленням квітковою сумішшю.

Червоний перець має сильний пряний аромат і смак від пряного до гострого й навіть дуже пекучого (обумовлений вмістом фенольного сполучення капсаїцину, якого немає в солодкому болгарському перцеві). 

Мелений перець додають в соуси, в заправку для салатів, в кефіри, простокваші, ним посипають різні страви, його додають в бульйон, тушковане м'ясо, маринади. Червоний перець додає гостроти сумішам прянощів, м’ясу, морепродуктам. Використовується в італійській, індійській, мексиканській і карибській кухнях. Червоний перець дуже часто використовують в сумішах прянощів, в поєднанні з часником, коріандром, базиліком, чабером, меленим лавровим листом та іншими.

Edel - це марка, яка нагадує про домашній затишок - про страви, в яких спеції не просто підсилюють смак, а створюють настрій. Це бренд з практичним характером, який зосереджений на якості інгредієнтів і доступності. Його продукція фасується в Україні, що робить приправи впізнаваними на локальному ринку та прилаштованими під смаки саме наших споживачів.

Суміші збалансовані так, щоб смак не був різким або штучним - це не агресивні індійські масали і не переускладнені фьюжн-композиції, а знайомі, гармонійні та домашні смаки, які підкреслюють, а не домінують.