Перец красный Edel молотый 25 г

Перец красный острый – высушенные плоды тропического куста Capsicumfrutescens, пряность, обладающая жгучим вкусом. Родиной этого растения считают тропическую Америку. В настоящее время острый перец выращивают преимущественно в тропических странах, но больше всего – в Индии и Таиланде. Красный перец можно выращивать и в домашних условиях в цветочных горшках. Необходимые условия – регулярный полив с периодической подкормкой цветочной смесью.

Красный перец обладает сильным пряным ароматом и вкусом от пряного до острого и даже очень жгучего (обусловлен содержанием фенольного сочетания капсаицина, которого нет в сладком болгарском перце).

Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, им посыпают разные блюда, его добавляют в бульон, тушеное мясо, маринады. Красный перец придает остроте смесям пряностей, мясу, морепродуктам. Используется в итальянской, индийской, мексиканской и карибской кухнях. Красный перец очень часто используют в смесях пряностей, в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, молотым лавровым листом и другими.

Edel – это марка, напоминающая о домашнем уюте – о блюдах, в которых специи не просто усиливают вкус, а создают настроение. Это бренд с практичным характером, который сосредоточен на качестве ингредиентов и доступности. Его продукция фасуется в Украине, что делает приправы узнаваемыми на локальном рынке и приспособлены под вкусы именно наших потребителей.

Смеси сбалансированы так, чтобы вкус не был резким или искусственным – это не агрессивные индийские массалы и не переосложненные фьюжн-композиции, а знакомые, гармоничные и домашние вкусы, которые подчеркивают, а не доминируют.