Пиво Gulden Draak 9000 янтарне, 10,5% 0,33 л (709244)

Пиво Gulden Draak 9000 Quadruple - це ель верхового бродіння з вторинною ферментацією. Цей бельгійський квадрюпель відрізняється своїм складним та насиченим смаком Для його приготування використовуються винні дріжджі, що не лише надають цьому пиву унікальний смак, а й забезпечують тривалий термін зберігання з поступовою еволюцією смаку. Рецептура, заснована на використанні вчетверо більшої кількості солоду, надає Gulden Draak 9000 Quadruple насичений золотисто-бурштиновий колір та легкий фруктовий аромат. Разом із м’яким і злегка солодкуватим смаком це створює гармонійний букет із нотами сухофруктів. 

Цей стиль пива чудово підходить для тих, хто любить міцне та насичене пиво з багатим смаком. Gulden Draak Quadruple 9000 часто подають як дижестив або в поєднанні з ситними стравами.

Особливості: згідно з BJCP Style Guidelines, квадрюпель - це міцний бельгійський ель, що вирізняється складним смаковим профілем та високим вмістом алкоголю. Цей стиль пива характеризується багатим ароматом, де домінують ноти сухофруктів, карамелі, прянощів та алкоголю. Смак квадрюпеля також складний і насичений, з відчутними відтінками родзинок, інжиру, чорносливу, карамелі та прянощів, таких як гвоздика та кориця. Гіркота цього пива зазвичай помірна, а солодкість збалансована алкоголем та прянощами. Колір квадрюпеля варіюється від темно-бурштинового до темно-коричневого. Текстура напою густа та зігріваюча, з помірною карбонізацією.

Виробник: Gulden Draak виготовляється з 1986 року, вшановуючи традиційне використання дорогоцінних сортів хмелю та унікальних штамів дріжджів. Наші пивовари вміло контролюють процеси високого бродіння, природного відстоювання та повторного бродіння. Gulden Draak - це живе пиво з унікальною розширеною еволюцією смаку. Процес пивоваріння складається з декількох етапів. Кожен із цих етапів вимагає постійної уваги до якості та пристрасті до пива.

Легенда: пиво Gulden Draak ("Золотий Дракон") названо на честь позолоченої статуї на вершині дзвіниці в місті Гент, яка символізує свободу. За легендою, позолочений дракон прикрашав корабель, на якому норвезький король Сігрід Магнуссон 1111 року вирушив у хрестовий похід. Він пожертвував статую імператору Константинополя для купола собору Святої Софії. Сто років по тому фламандський граф перевіз статую до Бельгії, де норвезький дракон після міжусобної битви 1382 року дістався місту Гент як військовий трофей і його помістили на дзвіницю. Дзвіниця була місцем муніципальної ради, а дракон мав захищати владу і городян. 

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується з ситними м'ясними стравами, такими як тушкована яловичина або свинина, дичина, наприклад, оленина або качка, та страви з баранини. Витримані сири, такі як гауда або чедер, сири з пліснявою, такі як горгонзола або рокфор, та м'які сири, такі як брі або камамбер, також гармонійно поєднуються з квадрюпелем.

Шоколадні десерти, такі як шоколадний торт або брауні, фруктові десерти, особливо з сухофруктами, такі як інжир або фініки, та карамельні десерти, такі як крем-брюле, чудово доповнюють квадрюпель. Страви з пряними соусами, наприклад, каррі або чилі, та страви з додаванням прянощів, таких як гвоздика, кориця або імбир, також створюють гармонійне поєднання смаків з квадрюпелем.

Температура подачі: 12-14°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.