Badia Spices - американська компанія-виробник спецій і трав, заснована 1967 року Хосе Бадія, і є сімейною компанією. Спеції виробляються в Маямі, штат Флорида, де компанія була заснована.

Розмарин - це вічнозелений чагарник, який росте у країнах Середземномор'я. Листя розмарину схоже на голочки з тонким ароматом хвої та цитрусових. На смак спеція гіркувата. Сушений розмарин дуже корисний, оскільки складається з білків, жирів, вуглеводів, золи, харчових волокон, вітамінів групи В, вітаміну А, С, РР, макроелементів, мікроелементів, стеролів, жирних кислот, мононасичених та полінасичених кислот.

Спеція добре поєднується з першими стравами: супи, борщі, бульйони, суп-пюре і т.д. Додають розмарин в овочеві та м'ясні рагу, у другі страви, салати та закуски, в паштети та фарш.