Рис круглозернистий World's Rice для приготування суші 500 г

Японська кухня стала дуже популярною в усьому світі, і господині хочуть приготувати корисні та смачні страви в домашніх умовах.

Найпоширенішою і найвідомішою стравою по праву вважаються суші, сашимі та роли.
За великим рахунком якісні суші складаються лише з двох елементів - рису і найсвіжішої риби, і саме рис є головним інгредієнтом.

Рис для суші має бути спеціальним, дрібним, з круглими краями, у ньому менше крохмалю, ніж у звичайних видах рису.

Спосіб приготування:

1. У киплячу воду засипати добре промитий рис у співвідношенні 2:1.
2. Перемішати, довести до кипіння. Варити 15-20 хвилин на помірному вогні.
3. Зняти з вогню і настоювати 10-15 хвилин.
4. Для заправки 450 г готового рису необхідно приблизно 2 ст. ложки рисового оцту і по 1 ч. ложку цукру та солі.
5. Рисовий оцет нагріти й розчинити в ньому сіль і цукор на середньому вогні. Коли рис і приправи трохи охолонуть, злегка перемішати.