Вино Nik Weis Saar Riesling 2023 біле напівсухе 0.75 л

Вино Nik Weis Saar Riesling 2023 блискучого світло-жовтого кольору. Аромат наповнений чистими нотами лимона, винограду і нюансами жовтих садових фруктів. Смак багатий, витончений, гармонійний, виразний, із соковитими, солодкуватими фруктовими нотами й елегантним післясмаком.

Виробник: виноробне господарство St. Urbans-Hof заснував 1947 року Ніколаус Вайс, дід нинішнього власника. Виноградники розташовані в місті Leiwen, у регіоні Мозель. Ніколаус побудував завод із виробництва вина і назвав його на честь покровителя німецьких виноробів, Святого Урбана. У 60-х роках минулого століття управління сімейним бізнесом на себе взяв син Ніколауса, Hermann. Він зарекомендував себе досвідченим виноградарем, особливо з сортом Рислінг. Саме Герман посприяв поширенню цього сорту в Канаді, висадивши першу ділянку з Рислінгом у районі Ніагарського водоспаду. Зараз цей виноградник належить компанії Vineland Estates.

У 1997 році до Германа приєднався його син, Нік. Разом вони реструктуризували виноградники, продавши ділянки з технічними сортами низької якості та закупивши земельні частки вищої якості. На сьогодні загальна площа виноградників становить 33 га, на них застосовують органічні методи вирощування лози. Продукція St. Urbans-Hof широко відома не тільки в Німеччині, а й у багатьох країнах Європи та Азії.

Вініфікація: виноград вирощують на різних виноградниках навколо виноробні, у ґрунтах яких є вапняк і черепашник. Вік лоз коливається від 40 до 60 років. Після ферментації з натуральними дріжджами вино витримується в сталевих ємностях.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з паельєю, стравами з м'яса свійської птиці в гострому соусі, свининою або дичиною з кисло-солодким соусом.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.