Вино Nik Weis Saar Riesling 2023 белое полусухое 0.75 л

Вино Nik Weis Saar Riesling 2023 блестящего светло-желтого цвета. Аромат наполнен чистыми нотами лимона, винограда и нюансами желтых садовых фруктов. Вкус богатый, утонченный, гармоничный, выразительный, с сочными, сладковатыми фруктовыми нотами и элегантным послевкусием.

Производитель: винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана. В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.

В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Винификация: виноград выращивают на различных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых есть известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях.

Гастрономические сочетания: идеально сочетается с паэльей, блюдами из мяса домашней птицы в остром соусе, свининой или дичью с кисло-сладким соусом.

Температура подачи: 8-10°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.