Характеристика
- Діаметр капелюшка: 1-8см
- Висота ніжки: 6см
- Ширина ніжки: 3 мм
- Колір: білий
Опис Підберезовик - найближчий родич білого гриба - широко поширений по всій території нашої країни. У різних місцях гриб називають по-різному: березовик, чорний гриб, сірий гриб. Це один з найсмачніших трубчастих грибів. Характерною особливістю підберезників є те, що вони швидко ростуть, тому і дуже швидко старіють. Зазвичай на 6-7-й день їх капелюшки робляться в'ялими, немічними, під час дощу, як губка, вбирають воду, а ніжки стають волокнистими, твердими. Для підберезників характерна ніжка довга, тонка, в перші дні вона зростає швидше капелюшки, іноді буває вигнута в ту сторону, де більше світла. Гриби ростуть на різних грунтах з травня по жовтень. Вони вологолюбні, тому урожай буває особливо великий, якщо літо і осінь теплі і вологі. Гриб не ховається в траві, зростає завжди на виду в розріджених березових лісах на узліссях, на лісових узбіччях, в ярах, на галявинах, уздовж лісосмуг.