Текіла Espolon (Есполон) Blanco виробляється зі 100% блакитної Агави. Комбінація традиційної кубової та колонної дистиляції надає напою характерного легкого та фруктового смаку.

Зустріч двох художників часто спричиняє появу чогось дуже хорошого. Так сталося у 1995 році, коли майстер текільєро Рамон Сіріло та відомий мексиканський художник-графік Хосе Гвадалупе Посада разом створили текілу Espolon. Назва Espolon походить від шпори півнячої лапки, важливого птаха в мексиканській культурі. Півень зображений на етикетці, на створення якої надихнуло мексиканське свято Dia de los Muertos – День мертвих.

Завод Casa San Nicolas, що виробляє текілу Espolon, був заснований у 1996 році в найкращому регіоні для виробництва текіли Los Altos у штаті Халіско.

Колір: прозорий, без кольору

Аромат: легкий та квітковий з нотами агави та меленого чорного перцю

Смак: добре округлений і приємний смак із відтінками агави, лайма, цедри цитрусових фруктів, ванілі та перцевою теплотою всередині. Має класичний пряний, чистий посмак з нотами ванільних бобів і печеного ананаса

Гастрономічні поєднання: мікс морепродуктів у поєднанні з цитрусами, наприклад, креветки або лангусти на грилі та морські гребінці в дуеті з листям салатів, лимонно-лаймовою заправкою та обов'язковою щіпкою перцю. Також використовується в коктейлях Маргарита, Палома та Текіла санрайз

Нагороди:

• 2010 – Золото – International Review and Spirits
• 2011 – Подвійне золото – San Francisco World Spirits Competition
• 2012 – Срібло – International Wine and Spirits Competition
• 2021 – 93 бали – Altimate Spirites Callenge
• 2021 – Фіналіст – Altimate Spirites Callenge
• 2021 – Найкращий вибір – Altimate Spirites Callenge

Регіон: Халіско, Лос-Алтос

Країна виробництва: Мексика.