Текила Espolon (Эсполон) Blanco производится из 100% голубой Агавы. Комбинация традиционной кубовой и колонной дистилляции придает напитку характерный легкий и фруктовый вкус.

Встреча двух художников часто приводит к появлению чего-то очень хорошего. Так произошло в 1995 году, когда мастер текильеро Рамон Сирило и известный мексиканский художник-график Хосе Гвадалупе Посада вместе создали текилу Espolon. Название Espolon происходит от шпоры петушиной лапки, важной птицы в мексиканской культуре. Петух изображен на этикетке, на создание которой вдохновил мексиканский праздник Dia de los Muertos – День мертвых.

Завод Casa San Nicolas, производящий текилу Espolon, был основан в 1996 году в лучшем регионе для производства текилы Los Altos в штате Халиско.

Цвет: прозрачный, без цвета

Аромат: легкий и цветочный с нотами агавы и молотого черного перца

Вкус: хорошо скругленный и приятный вкус с оттенками агавы, лайма, цедры цитрусовых фруктов, ванили и перечной теплотой внутри. Имеет классическое пряное, чистое послевкусие с нотами ванильных бобов и печеного ананаса

Гастрономическая сочетаемость: микс морепродуктов в сочетании с цитрусами, например, креветки или лангусты на гриле и морские гребешки в дуэте с листьями салатов, лимонно-лаймовой заправкой и обязательной щепоткой перца. Также используется в коктейлях Маргарита, Палома и Текила санрайз

Награды:

• 2010 – Золото – International Review and Spirits
• 2011 – Двойное золото – San Francisco World Spirits Competition
• 2012 – Серебро – International Wine and Spirits Competition
• 2021 – 93 балла – Altimate Spirites Callenge
• 2021 – Финалист – Altimate Spirites Callenge
• 2021 – Лучший выбор – Altimate Spirites Callenge

Регион: Халиско, Лос-Алтос

Страна производства: Мексика.