Віскі Knockando Vintage 1994 17 років Single Malt Scotch Whisky, 50%, 0,7 л

Віскі Knockando Single Malt Scotch Whisky 12 років демонструє золотистий колір. Пряний аромат розкривається відтінками бджолиного воску, яблук, темної вишні, сливи, імбиру, спецій, кави з ванільним морозивом та праліне. У смаку грають ноти мигдалю, тютюну, кориці та гвоздики з родзинками. Посмак відчувається більш медовими нюансами з легким дотиком м’яти та апельсинової цедри.

Виробництво: віскі дозріває у комбінації бочок з-під бурбона та хересу. Він дистильований у серпні 1994 року та витриманий у бочці протягом 17 років. У процесі виробництва не підфарбовувався карамеллю та не піддавався холодній фільтрації. Усього випущено 175 пляшок.

Легенда: Knockando Distillery - гуральня яка була заснована у 1898 році у самому серці регіону Speyside у тіні невеликого пагорба на березі річки Спей. У перекладі це означає "маленький чорний пагорб". Це тихе й малолюдне місце, у якому крім підприємства лише кілька невеликих будинків, навколо яких простягається ліс. Всупереч віддаленості від цивілізації, винокурня є цілком сучасним прогресивним підприємством. Вона залишається такою з часу свого виникнення, коли вона стала першим шотландським заводом з електричним освітленням. Своїм відкриттям винокурня зобов'язана віскі-буму, що стався наприкінці 19 століття. Через невеликий час бум змінився кризою, в результаті чого Knockando Distillery закрилася у 1900 році. Але знов було відкрита новим власником у 1904 році. У період після закінчення Другої Світової війни виробничі потужності підприємства значно виросли. В 1969 році зросла кількість дистиляційних кубів: замість колишніх двох були встановлені чотири куби, що дозволило ще більше розширити виробництво. З кінця 1970-х років було започатковано широкий експорт односолодового віскі. Зараз гуральня належить до алкогольної корпорації Diageo.

Гастрономічні поєднання: краще за все вживати у чистому вигляді як дигестив. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Ідеальний партнер для сигари.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.