Віскі Teacher's Highland Cream, 40%, 0,7 л (55192)

Віскі Teacher's Highland Cream бурштинового кольору з золотими відблисками. Аромат яскравий, інтенсивний, з нотками меду та солоду, а також відтінками горіхів, вершків та торф'яного диму. Смак округлий, м'який, із домінуючими відтінками солоду, на зміну яким приходять нотки солодки ірису та земляного горіха. Збалансований посмак наповнений тонами диму, дуба та хліба.

Найстаріший шотландський купажований віскі "Teacher's" Highland Cream вперше був створений ще 1863 року. Але, попри довгі роки, його смак і до сьогодні залишається таким же багатим і повним, як і понад півтора століття тому. Особливість купажу "Тічер'с" Хайленд Крим - високий вміст односолодового віскі порівняно із зерновими - 45%, такого показника не зустрічається більше в жодному шотландському бленді. У складі напою є близько 30 сортів віскі, особливе місце серед яких займає віскі "Ardmore", що виробляється на винокурні Хайленда із суворим дотриманням старовинної технології (ячмінь висушується на торф'яному вогні).

Історія компанії-виробника. Вільям Тичер почав не з будівництва віскікурні, а з керування власним трактиром (драм шопом) у Глазго. Його заклад на початку 30-х років 19 століття було дуже популярним. У ньому, на відміну від багатьох інших таверн, діяли суворі правила поведінки - це приваблювало заможних відвідувачів. Вільям Тичер знав, як вести прибутковий бізнес. А починаючи з 1832 року підприємець зайнявся виробництвом власного алкоголю. Він зосередився на приготуванні саме купажованого віскі - технологія набагато простіша і правила у створенні рецептур гнучкіші. Перший купаж було розроблено 1884 році. З роками лінійка своєї продукції розширювалася.

Вільям Тичер помер 1876 року. Надалі підприємством керували його сини. У 1899 новий власник компанії побудував віскікурню Ardmore у Хайленді. Тут почали виробляти лише односолодовий скотч, щоб отримувати його у достатній кількості для створення купажів. Адже саме сингл молти складали й становлять основу віскі Teacher's. А закуповувати сировину в сторонніх підприємствах невигідно. До того ж для сім'ї Тичер було вкрай важливо, щоб їхні бленди складалися зі спиртів, які вони виробляють самі. Це особлива гордість підприємства. Вже на початку 20 століття у володінні компанії буде ще одна віскікурня, яка виробляє односолодові скотчі.

Вважається, що саме компанії сім'ї Тичер належить ідея закупорювати пляшки пробками, для відкриття яких не потрібно коркотяг. У 1913 брендом була запатентована "пляшка, що легко відкривається". Можливо, до цього подібні пробки вже існували, але саме Тичери офіційно запатентували цю ідею.

Справи компанії йшли вгору, на початку 20 століття вона вийшла на світовий ринок. Бренд без особливих втрат пережив і світові економічні кризи та війни. Підприємство належало нащадкам Вільяма Тичера аж до 1976 року. Потім воно кілька разів переходило "з рук до рук". А з 2005 торгова марка належить компанії Beam Global Spirits & Wine Inc.

Гастрономічні поєднання: варто пити в чистому вигляді або з льодом, але справжньою насолодою буде поєднання з копченим тунцем, телятиною Веллінгтон або стейком, приготованим у відкритому грилі

Температура подавання: 20-22 °С

Нагороди:

• Whisky Magazine - Editor's Choice
• 2016 International Spirits Challenge - Silver
• 2017 International Spirits Challenge - Silver

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.