Віскі Wilson & Morgan Ardmore Islay 12 yo Cask Single Malt Scotch Whisky 46% 0.7 л, у подарунковій упаковці

Напрочуд м'який односолодовий віскі Wilson & Morgan Ardmore Islay 12 yo Cask Single Malt Scotch Whisky від винокурні Ardmore, яка відома тим, що робить доволі міцні та димні віскі. Цього разу вплив торфу набагато стриманіший, не кричущий. У носі дуже вітряно, відчувається помітний аромат морських бризок, який можна пояснити тільки додатковою витримкою в бочках з острова Айла. А потім, як зазвичай, у ньому з'являються ноти вересу, буйної рослинності, хвої, але також і відтінок тальку або пудри для обличчя. Так, у ньому є безпомилкові квітково-парфумерні риси. У смаку віскі дуже чистий, торф завжди присутній, але у відносно делікатній ноті. Сухіший, ніж зазвичай, трохи трав'янистий, а не солодовий, з дуже вираженим лимонним післясмаком.

Реліз Ardmore Islay Cask від Wilson & Morgan склав всього 1 469 пляшок на весь світ.

Історія бренду: з 1992 року незалежний виробник віскі Wilson & Morgan пропонує поціновувачам усього світу чудовий вибір рідкісних шотландських солодових віскі. Wilson & Morgan відбирає тільки найкращі солоди від 10 до 30 років витримки, іноді після перебочкування для витримки в бочках з-під портвейну, рому чи марсали. Цей солод розливається у пляшки на піку дозрівання, а потім вирушає до країн по всьому світу, включаючи Японію, Францію, Німеччину, Голландію, Швейцарію і, звичайно, Італію, де сьогодні його можна знайти в обраних торгових точках, ресторанах, відмічених зіркою Мішлен, винних та делікатесних магазинах.

Історія Wilson & Morgan нерозривно пов'язана з історією венеціанської родини Россі. У 1920-х роках, коли Венеція переживала останній розквіт своєї колишньої торгової імперії, торговець вином і олією Джузеппе Россі, дідусь нинішнього голови Wilson & Morgan Фабіо Россі, переїхав з Венеції на материк і оселився в Тревізо, мальовничому та процвітаючому місті.

Після Другої світової війни син Джузеппе, Маріо Россі, взяв на себе управління бізнесом та розширив його у важкі повоєнні роки. У 1960-х роках компанія процвітала як ніколи раніше, і Маріо Россі вирішив, що настав час зробити рішучий крок уперед, почавши імпортувати віскі з країни його походження - Шотландії. Відповідно до смаків того часу, перші імпортовані віскі були купажованими сортами, і знадобилося - навіть в Італії, де смаки найбільш вишукані - майже десять років, перш ніж смакові рецептори клієнтів Маріо Россі зажадали більш вишуканого смаку. Таким чином, 1970 року Маріо Россі почав закуповувати купажовані віскі преміумкласу безпосередньо на шотландських винокурнях.

"Я досі пам'ятаю сильний запах торфу в нашому домі, коли я був дитиною", - каже Фабіо Россі, засновник та голова Wilson & Morgan та один із двох синів Маріо Россі, який рано навчав своїх хлопчиків секретам ремесла. У 1980-ті роки Маріо Россі та його сини Фабіо та Вальтер, бачачи, в який бік дме вітер, почали знайомити своїх клієнтів із "королем віскі" - односолодовими віскі, самостійно розлитими у пляшки.

Будучи справді найкращими в Шотландії, односолодові віскі, куплені Россі на шотландських гуральнях, були відібрані особисто Фабіо Россі. Енолог, який вивчав і освоював мистецтво виноробства в італійському Конельяно, має одне золоте правило для вибору: "Довіряйте своєму смаку і своєму чуттю". І не в останню чергу завдяки цьому правилу сьогодні віскі Wilson & Morgan є особливо видатним вибором вишуканих і рідкісних односолодових віскі.

Гастрономічні поєднання: чудово смакує в чистому вигляді або з кількома кубиками льоду як дигестив, складе ідеальну компанію димній сигарі середньої міцності та чудово проявить себе у вишуканих коктейлях

Термін витримки: 12 років

Температура подавання: 18-20°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.