Віскі Wilson & Morgan Speybridge PX Finish 10 yo Single Malt Scotch Whisky 46% 0.7 л

Віскі Wilson & Morgan Speybridge PX Finish Single Malt Scotch Whisky - пряний і мінеральний віскі з секретної винокурні в самому серці Спейсайда, відомої своїм особливо солодовим духом. Його стиль завжди найкраще проявляється в хересних діжках, і для цього випуску обрали 20-місячний фініш у діжках першого наповнення Pedro Ximenez як оптимальний баланс солодового смаку та винної інтенсивності. Попри вибір бочок, стиль не став солодшим і фруктовішим: навпаки, він, як і раніше, дуже сухий, з відтінками червоної вишні та терпким характером, який виграє в м'якших відтінків родзинок і марципана. В ароматі відчуваються як виражені ноти борошна і злаків, так і темніший земляний відтінок, що змушує його здаватися старшим, ніж він є насправді. У смаку проявляється характер хересу: винний, горіховий і тостовий.

Реліз від цієї секретної дистилерії склав 2376 пляшок на весь світ.

Історія бренду: з 1992 року незалежний виробник віскі Wilson & Morgan пропонує поціновувачам усього світу чудовий вибір рідкісних шотландських солодових віскі. Wilson & Morgan відбирає тільки найкращі солоди від 10 до 30 років витримки, іноді після перебочкування для витримки в бочках з-під портвейну, рому чи марсали. Цей солод розливається у пляшки на піку дозрівання, а потім вирушає до країн по всьому світу, включаючи Японію, Францію, Німеччину, Голландію, Швейцарію і, звичайно, Італію, де сьогодні його можна знайти в обраних торгових точках, ресторанах, відмічених зіркою Мішлен, винних та делікатесних магазинах.

Історія Wilson & Morgan нерозривно пов'язана з історією венеціанської родини Россі. У 1920-х роках, коли Венеція переживала останній розквіт своєї колишньої торгової імперії, торговець вином і олією Джузеппе Россі, дідусь нинішнього голови Wilson & Morgan Фабіо Россі, переїхав з Венеції на материк і оселився в Тревізо, мальовничому та процвітаючому місті.

Після Другої світової війни син Джузеппе, Маріо Россі, взяв на себе управління бізнесом та розширив його у важкі повоєнні роки. У 1960-х роках компанія процвітала як ніколи раніше, і Маріо Россі вирішив, що настав час зробити рішучий крок уперед, почавши імпортувати віскі з країни його походження - Шотландії. Відповідно до смаків того часу, перші імпортовані віскі були купажованими сортами, і знадобилося - навіть в Італії, де смаки найбільш вишукані - майже десять років, перш ніж смакові рецептори клієнтів Маріо Россі зажадали більш вишуканого смаку. Таким чином, 1970 року Маріо Россі почав закуповувати купажовані віскі преміумкласу безпосередньо на шотландських винокурнях.

"Я досі пам'ятаю сильний запах торфу в нашому домі, коли я був дитиною", - каже Фабіо Россі, засновник та голова Wilson & Morgan та один із двох синів Маріо Россі, який рано навчав своїх хлопчиків секретам ремесла. У 1980-ті роки Маріо Россі та його сини Фабіо та Вальтер, бачачи, в який бік дме вітер, почали знайомити своїх клієнтів із "королем віскі" - односолодовими віскі, самостійно розлитими у пляшки.

Будучи справді найкращими в Шотландії, односолодові віскі, куплені Россі на шотландських гуральнях, були відібрані особисто Фабіо Россі. Енолог, який вивчав і освоював мистецтво виноробства в італійському Конельяно, має одне золоте правило для вибору: "Довіряйте своєму смаку і своєму чуттю". І не в останню чергу завдяки цьому правилу сьогодні віскі Wilson & Morgan є особливо видатним вибором вишуканих і рідкісних односолодових віскі.

Гастрономічні поєднання: чудово смакує в чистому вигляді або з кількома кубиками льоду як дигестив, складе ідеальну компанію димній сигарі середньої міцності та чудово проявить себе у вишуканих коктейлях

Термін витримки: 10 років

Температура подавання: 18-20°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.