Вино Amalaya Malbec червоне сухе 0.75 л

Вино Amalaya Malbec насиченого рубінового кольору з фіолетовими відблисками. Смак вина елегантний, пряний, з тонами червоних фруктів, нотками ванілі та перцю, приємною свіжістю, м'якими танінами та стійким, делікатним післясмаком. Глибокий аромат вина наповнений тонами червоних ягід (полуниця, малина), нотками спецій та шоколаду, вишуканими квітковими нюансами.

Цікаві факти.

Слово "Амалайя" мовою корінних індіанців Кальчакі означає "віра в диво" і має символічне позначення у вигляді кола. Створене з купажу Торронтес і Ріслінга, біле вино "Амалайя" - вишукане вино, що демонструє чудовий терруар північної частини Долини Кальчаки з унікальним для вирощування винограду кліматом. Долина розташована у Північно-Західному регіоні Аргентини, у східних передгір'ях Анд. Інтенсивне сонце протягом дня та прохолодні ночі допомагають вирощувати виноград із концентрованим смаком та хорошою кислотністю.

Виноград для вина "Amalaya" Blanco збирають у невеликі коробки й відправляють на виноробню, де він сортується вручну і негайно дробиться, після чого охолоджується і пресується. Після пресування, отриманий сік проходить холодну декантацію при температурі 4,5 °С протягом 24-48 годин. Потім сік ферментується із доданими дріжджами 14-20 днів. Отримане сусло знову охолоджується та проходить яблучно-молочне бродіння. Витримка вина у сталевих резервуарах триває 90-120 днів.

"Амалайя" - проект відомого винороба Дональда Хесса, якому належить Бодега Коломе. Дональд Хесс заснував "Hess Collection Winery" у 1986 році на вулканічних схилах гори Відер у долині Напа та визначив абсолютно новий підхід до виноробства, ставши лідером у галузі сталої практики органічного ведення сільського господарства. Поряд із його виноградниками Mount Veeder, знаменитими сортом Каберне Совіньйон, винний завод отримав визнання і за інші свої виноградники, розташовані в північно-східному та південному кінцях долини Напа. Також "Hess Collection Winery" підтримує успішні партнерські відносини з невеликими сімейними господарствами, які вирощують та постачають компанії найкращий виноград у Каліфорнії.

Сорт винограду: 

• Мальбек;
• Таннат;
• Пті Вердо.

Гастрономічні поєднання: вино добре поєднується зі смаженою бараниною або рваною свининою, пряним меланзаном, барбекю, ситними запіканками та твердими сирами, такими як Манчего, Парміджано та Пекоріно.

Температура подачі: 10-12 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.