Вино El Capitan Orange бурштинове сухе 0.75 л

Вино El Capitan Orange має глибокий бурштиновий колір, яскраву структуру, складний танінний профіль. Напій розкривається багатим букетом смаків: сушені абрикоси, айва, карамелізоване яблуко, ноти грейпфрута, липи, ромашки та медові відтінки. В ароматичній композиції також відчуваються прянощі та горіхові тони, які додають благородності. Смак - це вишукана гра балансів: від цитрусової свіжості до легкої гірчинки зеленого чаю та медової м’якості. Вино розкривається шарами, залишаючи тривалий післясмак і враження складної, але водночас легкої структури.

Виробник: 46 Parallel Wine Group розпочинає власну сторінку в глобальному винному путівнику з амбітною метою - яскраво позначити координати України на винній карті світу. Місія бренду - стати візитною карткою України у світовому виноробстві. Унікальний клімат і теруарні особливості 46 паралелі України дають змогу створювати вина найвищої якості. Невипадково на цій же 46 паралелі також розташовані найкращі виноробні Бургундії та Бордо. 

Вініфікація: виноград для El Capitan Orange зібрали у фазі повної фенольної зрілості - коли ягоди максимально насичені ароматичними та смаковими речовинами. Далі його піддали холодній мацерації без запуску бродіння при температурі 6–8 °C. Після цього - контрольоване бродіння не вище 22 °C, що дозволило зберегти ніжну ароматику.

Помаранчеві вина, або orange - це біле вино, виготовлене за "червонною" технологією, коли виноград бродить разом зі шкіркою ягід. Саме цей метод дозволяє отримати насичений колір, структуру, таніни та складний букет аромату. До El Capitan Orange, винороби поєднали класичні прийоми з сучасним підходом, зробивши акцент на делікатності та чистоті сорту.

Гастрономічні поєднання: ідеально підходить для поціновувачів свіжих і витончених вин. Чудово поєднується з морепродуктами, рибними стравами, легкими салатами з цитрусовими і горіхами, пастою, різотто і м'якими сирами.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.