Вино Coppo Pomorosso Nizza Barbera d'Asti DOCG 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино Coppo Pomorosso Nizza має інтенсивний рубіново-червоний колір. Смак вина насичений і щільний, з довгою стійкістю. В ароматі характерні червоні фрукти, приємний відтінок какао-бобів і бальзамічний відтінок евкаліпта.

Своєю назвою це вино зобов'язане червоній яблуні, яка росте на вершині пагорба, де вирощувалися виноградники. Це найпрестижніший Барбера від Coppo, який зробив значний внесок у відродження цього сорту.

Виробник: походження Coppo сягає 1892 року, що робить його одним із найстаріших виноробень в Італії. У 2012 році Unioncamere включив його до національного реєстру історичних підприємств із понад століттям безперервної діяльності в тому самому секторі.

Засновником компанії був П'єро Коппо, який відразу ж заклав основи для постійної відданості безкомпромісній якості, особисто контролюючи всі процеси, від винограднику, до витримки.

У Канеллі, місці зустрічі виноградарів та виноробів, П'єро одружився з Клелією Пенноне, спадкоємицею підвалів Pio Pennone, відомої виноробної та експортної фірми, яка вже була в бізнесі протягом двох поколінь. До підвалів Coppo, розташованих у центрі Канеллі, приєдналися приміщення Pennone, де зараз знаходиться штаб-квартира компанії.

Наслідуючи приклад французьких vignerons, виноробня розпочала свої перші експерименти з використанням маленьких дубових бочок, здатних передати велику складність, елегантність і довговічність як червоним, так і білим винам. 1980-ті роки стали вирішальними для відродження Барбери: і Коппо був прапороносцем цього відродження. У 1984 році було зібрано перший урожай вина Pomorosso, якому судилося стати фірмовим вином компанії. У 2014 році підвали Коппо були визнані ЮНЕСКО об'єктом Всесвітньої спадщини.

Минали десятиліття, репутація компанії зростала, що супроводжувалося зростаючим усвідомленням її ідентичності та зосередженням на якості: більший догляд за виноградником, менші врожаї завдяки проріджуванню грон, усунення пестицидів і зростаюча увага до процесів у підвалі. Через 130 років, повага до традицій і прагнення досягти досконалості залишаються основними цінностями виноробні.

Гастрономічне поєднання: баранячі ребра в тісті, сир Bettelmatt з долини Оссола на півночі Італії, гарбузове тортелло.

Температура подавання: 16-18 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.