Вино Coppo Pomorosso Nizza Barbera d'Asti DOCG 2020 красное сухое 0.75 л

Вино Coppo Pomorosso Nizza имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Вкус вина насыщенный и плотный, с длинной стойкостью. В аромате характерны красные фрукты, приятный оттенок какао-бобов и бальзамический оттенок эвкалипта.

Своим названием это вино обязано красной яблоне, растущей на вершине холма, где выращивались виноградники. Это самый престижный Барбера от Coppo, внесший значительный вклад в возрождение этого сорта.

Производитель: происхождение Coppo уходит в 1892 году, что делает его одним из старейших виноделий в Италии. В 2012 году Unioncamere включил его в национальный реестр исторических предприятий с более чем веком непрерывной деятельности в том же секторе.

Основателем компании был Пьеро Коппо, сразу заложивший основы для постоянной преданности бескомпромиссному качеству, лично контролируя все процессы, от виноградника, до выдержки.

В Канелле, месте встречи виноградарей и виноделов, Пьеро женился на Клелии Пенноне, наследнице подвалов Pio Pennone, известной винодельческой и экспортной фирмы, которая уже была в бизнесе в течение двух поколений. К подвалам Coppo, расположенным в центре Канелли, присоединились помещения Pennone, где находится штаб-квартира компании.

Следуя примеру французских vignerons, винодельня начала свои первые эксперименты с использованием маленьких дубовых бочек, способных передать большую сложность, элегантность и долговечность как красным, так и белым винам. 1980-е годы стали решающими для возрождения Барберы: и Коппо был флагоносцем этого возрождения. В 1984 году был собран первый урожай вина Pomorosso, которому суждено было стать фирменным вином компании. В 2014 году подвалы Коппо были признаны ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия.

Проходили десятилетия, репутация компании росла, что сопровождалось растущим осознанием ее идентичности и сосредоточением на качестве: больший уход за виноградником, меньшие урожаи благодаря прореживанию гроздей, устранению пестицидов и растущее внимание к процессам в подвале. Спустя 130 лет, уважение к традициям и стремление достичь совершенства остаются основными ценностями винодельческой.

Гастрономическое сочетание: бараньи ребра в тесте, сыр Bettelmatt из долины Оссола на севере Италии, тыквенное тортелло.

Температура подачи: 16-18 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.