Вино Enderle&Moll Muller-Thurgau Muller біле сухе 0.75 л

Вино Enderle & Moll Muller-Thurgau Muller демонструє золотисто-жовтий колір. Насичений, трохи пряний аромат розкривається нотками білих фруктів, відтінками польових квітів, спецій та мінералів. Елегантний, свіжий, соковитий смак наповнений нотами зеленого яблука, екзотичних спецій та тропічних кісточкових фруктів.

Ґрунтами виноградника є ракушковий вапняк і червоний пісковик. Вік виноградних лоз коливається від 45 до 60 років. Низька врожайність (30-40 гл/га) дозволяє отримувати дуже концентровані ягоди, вина з яких демонструють надзвичайний баланс сили та елегантності. Виробництво вина здійснюється за методами біодинаміки, тому перед розливом вино не фільтрується та не освітлюється, сульфіти також не додаються.

Виробник: виноробня Enderle & Moll, заснована у 2007 році, має понад 2 гектари виноградників. Найбільшу частку на виноградниках становить сорт Піно Нуар, за яким йдуть Піно Грі та Мюллер Тургау. У Німеччині багато інсайдерів вважають Enderle & Moll найбільшим виробником Піно Нуар у країні. Ця заява здається дикою до тих пір, поки ви не пробуєте їхнє вино.
Власники виноробні - Свен Ендерле та Флоріан Моль кидають виклик майже кожному маєтку у Бадені. Їхня робота на виноградниках та у льоху здається могутнім кооперативам регіону суперечливою і навіть конфронтаційною. Свен та Флоріан працюють з дуже старими лозами. Фактично їхні виноградні лози є одними з найстаріших лоз Піно Нуар у Бадені. Вони обробляють всі виноградники органічними та біодинамічними методами. Абсолютно все на виноградниках та виноробні робиться вручну. Для витримки вин використовують одно-п'ятирічні дубові бочки з невеликого бургундського маєтку Домен Дюжак. Вина розливаються у пляшки нерафінованими та нефільтрованими.

Гастрономічні поєднання: підійде як аперитив, а також до страв з риби, пасти, рису та свіжих сирів

Температура подавання: 10-12 °C

Вміст сульфітів: 49 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.