Вино Enderle & Moll Muller-Thurgau Muller белое сухое 0.75 л

Вино Enderle & Moll Muller-Thurgau Muller демонстрирует золотисто-желтый цвет. Насыщенный, слегка пряный аромат раскрывается нотками белых фруктов, оттенками полевых цветов, специй и минералов. Элегантный, свежий, сочный вкус наполнен нотами зеленого яблока, экзотических специй и тропических косточковых фруктов. 

Почвы виноградника представляют собой ракушечный известняк и красный песчаник. Возраст виноградных лоз колеблется от 45 до 60 лет. Низкая урожайность (30-40 гл/га) позволяет получать очень концентрированные  ягоды, вина из которых демонстрируют чрезвычайный баланс силы и элегантности. Производство вина осуществляется по методам биодинамики, поэтому перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, сульфиты также не добавляются.

Производитель: винодельня Enderle & Moll, основанная в 2007 году, имеет чуть более 2 гектаров виноградников. Наибольшую долю на виноградниках составляет сорт Пино Нуар, за которым следуют Пино Гри и Мюллер Тургау. В Германии многие инсайдеры считают Enderle & Moll крупнейшим производителем Пино Нуар в стране. Это заявление кажется диким до того времени, пока вы не пробуете их вино.
Владельцы винодельни - Свен Эндерле и Флориан Моль бросают вызов почти каждому имению в Бадене. Их работа на виноградниках и в погребе кажется могущественным кооперативам региона противоречивой и даже конфронтационной. Свен и Флориан работают с очень старыми лозами. Фактически, их виноградные лозы являются одними из самых старых лоз Пино Нуар в Бадене. Они обрабатывают все виноградники органическими и биодинамическими методами. Абсолютно все на виноградниках и винодельне делается вручную. Для выдержки вин используются одно-пятилетние дубовые бочки из небольшого бургундского поместья Домен Дюжак. Вина разливаются в бутылки нерафинированными и нефильтрованными. 

Гастрономические сочетания: подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из рыбы, пасте, рису и свежим сырам

Температура подачи: 10-12 °C 

Содержание сульфитов: 49 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.