Вино Lake Chalice the Nest Sauvignon Blanc, біле, сухе, 12,5%, 0,75 л (37597)

Lake Chalice (Лейк Чаліс) the Nest Sauvignon Blanc сміливе, освіжаюче вино, що добре виражає регіональний характер та сортову типовість. Совіньйон Блан є найпоширенішим сортом винограду в Новій Зеландії. Він культивується у всіх п'яти основних виноробних регіонах країни. Перші посадки Совіньйон Блан були здійснені в 1973 році в регіоні Мальборо. Тоді ніхто не міг припустити, що цей сорт за кілька десятиліть стане суперзіркою новозеландського виноробства. Вибухові аромати Совіньйон Блан із Нової Зеландії вже відзначені винними критиками по всьому світу.
Совіньйон Блан для виготовлення вина "Нест" збирається в долинах Ваірау та Вайхопай. Урожай оперативно поставляється на виноробню, де негайно пресується, щоб мінімізувати контакт зі шкіркою. Ферментація сусла проходить у резервуарах із нержавіючої сталі.

Виноробня: Lake Chalice - одна з небагатьох приватних виноробень, що залишилися в Новій Зеландії. Вона розташована у Мальборо, головному виноробному регіоні країни. Створена в 1989 році, виноробня володіла лише 11 гектарами виноградників у долині Ваірау. Сьогодні Лейк Чаліс належить чотири ключові виноградники в Мальборо та Хокс Бей. Також компанія закуповує врожай у кількох ретельно відібраних контрактних виробників. Засновники компанії — ресторатор Кріс Гамбітсіс і детектив Філ Бінні разом з виноробом Меттом Томсоном, який приєднався в 1998 році, дотримуються простої філософії — робити якісні сортові вина з винограду, вирощеного в Мальборо. Емблемою виноробні став новозеландський сокіл Karearea. У країні, яка не має місцевих ссавців, цей рідкісний ендемічний хижак завжди сміливо літав вище за інших. Виноробня "Лейк Чаліс" є почесним спонсором фонду "Wingspan Birds of Prey", який займається збереженням хижаків Нової Зеландії.

Смак: сухий, освіжаючий, з відтінками тропічних фруктів, апетитною кислотністю та елегантним мінеральним смаком

Аромат: наповнений відтінками грейпфрута, аґрусу та білого персика, квітковими нотками, нюансами стиглого аґрусу, маракуї, стручкового перцю

Гастрономічне поєднання: ідеально у поєднанні з холодними закусками, салатами, морепродуктами

Температура сервірування: 10 °C

Регіон: Мальборо

Виробник: Lake Chalice, Нова Зеландія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.