Вино Mylonas Malagousia Attiki PGI біле сухе 0.75 л

Вино Mylonas Malagousia Attiki PGI яскраво-лимонного кольору із зеленими відблисками. Демонструє насичений аромат весняних квітів, персика та манго, у поєднанні з нотками трав. Смак вина елегантний, яскравий, свіжий, з хорошою кислотністю, текстурою, що обволікає, поєднанням чистих грушевих і цитрусових нот і чудовим фруктовим післясмаком.

Історія виноробні Mylonas Winery починається майже сторіччя тому, у далекому 1917 році в регіоні Кератея у Східній Аттиці, з дідуся Антоніса, основним заняттям якого були виноградарство та виноробство. Він залишав виноградне сусло блукати в амфорах, оскільки на той час не було ємностей із нержавіючої сталі.

Пізніше малий бізнес перейшов до його сина Димитріса, який продовжив винну традицію, розширивши підприємство за рахунок купівлі нових виноградників, створивши водночас невелику сучасну виноробню. Було цілком природно перетворити виноградарство та вино на професію. Практично історія братів Мілонас (онуків Антоніса) починається 2000 року. Результатом стало створення нової невеликої сучасної виноробні, стандартизація вин та перша офіційна присутність на грецькому ринку у 2006 році під торговою маркою "Savatiano Mylonas Winery".

Вініфікація: дозрілий виноград збирають вручну і поміщають у невеликі ящики. Ягоди охолоджують при 8 °C та мацерують протягом 9 годин при 10 °C. Статичне відстоювання та бродіння з культивованими дріжджами відбувається при температурі 18 °C у невеликих резервуарах з нержавіючої сталі. Після бродіння вино залишають на осаді протягом 3 місяців при частому перемішуванні. Виноградні лози культивують у Метосі, Дардезі та Синтеріні на висоті 200-300 метрів над рівнем моря.

Гастрономічні поєднання: птах та молюски на грилі, кальмари, фаршировані сиром фета та перцем, різотто зі спаржею, спагетті з овочами, хрусткі смажені овочі, сирні тарталетки, салати із зеленню, мариновані та азіатські закуски.

Температура подачі: 8-12 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного