Вино Mylonas Malagousia Attiki PGI белое сухое 0.75 л

Вино Mylonas Malagousia Attiki PGI ярко-лимонного цвета с зелеными бликами. Демонстрирует насыщенный аромат весенних цветов, персика и манго, в сочетании с нотками трав. Вкус вина элегантный, яркий, свежий, с хорошей кислотностью, обволакивающей текстурой, сочетанием чистых грушевых и цитрусовых нот и восхитительным фруктовым послевкусием.

История винодельни Mylonas Winery начинается почти столетие назад, в далеком 1917 году в регионе Кератея в Восточной Аттике, с дедушки Антониса, основным занятием которого были виноградарство и виноделие. Он оставлял виноградное сусло бродить в амфорах, поскольку в то время не было емкостей из нержавеющей стали.

Позже малый бизнес перешел к его сыну Димитрису, который продолжил винную традицию, расширив предприятие за счет покупки новых виноградников, создав в то же время небольшую современную винодельню. Было вполне естественно превратить виноградарство и вино в профессию. Практически история братьев Милонас (внуков Антониса) начинается в 2000 году. Результатом стало создание новой небольшой современной винодельни, стандартизация вин и первое официальное присутствие на греческом рынке в 2006 году под торговой маркой "Savatiano Mylonas Winery".

Винификация: созревший виноград собирают вручную и помещают в небольшие ящики. Ягоды охлаждают при 8 °C и мацерируют в течение 9 часов при 10 °C. Статическое отстаивание и брожение с культивированными дрожжами происходит при температуре 18 °C в небольших резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино оставляют на осадке в течение 3 месяцев при частом перемешивании. Виноградные лозы культивируют в Метохе, Дардеге и Синтерине на высоте 200-300 метров над уровнем моря.

Гастрономические сочетания: птица и моллюски на гриле, кальмары, фаршированные сыром фета и перцем, ризотто со спаржей, спагетти с овощами, хрустящие жареные овощи, сырные тарталетки, салаты с зеленью, маринованные и азиатские закуски.

Температура подачи: 8-12°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического