Вино Overhex Wines (Оверекс Вайнс) Balance Winemaker Selection Chenin Blanc вініфікується з використанням лише добірного винограду з найкращих ділянок виноградників. Протягом 6 годин сусло піддавали холодній мацерації, потім три тижні ферментували в танках з нержавіючої сталі при температурі 12°C. Вино витримували на осаді із застосуванням батонажу протягом тижня. Після відстоювання вино бутилювали. Вино має солом'яний колір із зеленуватим відтінком. Аромат наповнений цікавим поєднанням нот гуави, маракуї та цитрусовими нюансами. Солодкуватий смак середньої насиченості та гарним балансом кислотності, розкривається відтінками тропічних фруктів та приємним цитрусовим посмаком.

Overhex Wines International - компанія, яка пишається тим, що орієнтується на ринок, а не на виробництво, що дає їй перевагу миттєво реагувати на винні тенденції та попит споживачів. Володіючи різними виноградниками по всьому мису Вайнлендс, Оверекс має можливість вибирати виноград і створювати з нього широкий спектр вин з різними ароматами та в різних стилях, що рідко зустрічається у стандартних винних портфелях. Крім того, компанія приділяє велику увагу розвитку нових концепцій виноробства та створенню привабливих етикеток, що робить великий внесок в успіх вин Оверекс у клієнтів.

Гастрономічна сполучність: ідеально до пряних страв, пасти з насиченими вершковими соусами, пирогів з рибою та білим м'ясом

Температура подачі: 8-10 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.