Вино Vinas Mora Kaamen 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино Vinas Mora Kaamen 2021 має насичений темно-червоний колір. Аромат з відтінками інжиру, родзинок, вишні, устриць та журавлини. Смак дуже фруктовий із легкою пряністю.

Виноробня Vinas Mora розташована посередині Адріатичного узбережжя між містами Шибеник та Спліт, у крихітному селі Примоштен. Історично Примоштен був дуже бідним селом, в минулому люди жили рибальством, і мали землю, яка не була придатною для культивування будь-якої культури. Суцільні чисті вапнякові скелі. Ще кілька століть тому місцеві жителі побачили, що виноград під назвою Бабич може вижити та дати добрі результати у цій місцевості. Люди обмінювали вино інші культури, наприклад, на м'ясо чи пшеницю. Після того як у 70-х роках збудували дорогу, місця навколо занепали та люди почали кидати виноградники. Таким чином, практично з 250 га загалом площі зменшились до 35 га. Тому головна місія виноробів Vinas Mora - зберегти цей сорт та терруар. Виноградники Примоштена внесено до списку Світової спадщини ЮНЕСКО.

Вініфікація: виноградники віком від 10 до 50 років знаходяться на висоті 300 м. Збір врожаю відбувається вручну. Ферментація у відкритих бочках ємністю 1000 л без контролю, 4 дні контакту зі шкіркою, дуже низький вміст сірки перед розливом у пляшки. Вино розлито без фільтрації.

Гастрономічне поєднання: відмінно поєднується з червоним м'ясом, таким як яловичина, баранина та свинина, а також із темними сортами птахів, такими як качка та гусак. Чудово підійде до сирів, включаючи тверді, м'які та сири з пліснявою

Температура подавання: 17-20 °C

Вміст сульфітів: 8 мг/л

Сорт винограду: Бабич

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.