Вино Weinbau Wenzel Blaufrankisch Aus Dem Kalk unfiltriert червоне сухе 0.75 л

Вино Weinbau Wenzel Blaufrankisch Aus Dem Kalk демонструє яскравий рубіново-червоний колір. Інтенсивний аромат розкривається відтінками трав, вишні, кедра та червоних ягід. Живий, потужний збалансований смак наповнений нотами вишні, яскравою свіжістю та округлими танінами. Посмак стійкий, сухий, злегка танінний.

Виноград сорту Блауфренкіш проходить ретельний селективний ручний збір у кілька проходів. Після ферментації у сталевих чанах з відкритим верхом протягом 35 днів, вино витримується 18 місяців у великих австрійських бочках об'ємом 1300 літрів. Після розливу у пляшки без попередньої фільтрації вино ще кілька місяців дозріває у підвалах виноробні.

Виноробня: Wenzel розташований у селі Руст на озері Нойзідль з 1647 року. Сім'я Венцель має глибоке коріння в регіоні не тільки історично. Вона зробила дуже багато для збереження та розвитку традицій виноробства у Бургенланді. Особливо це стосується виробництва солодких вин, відомих у всьому світі. 100 років тому Роберт Венцель відродив традиції виготовлення десертних вин із Фурмінту та Мускату. Фурмінт століттями вирощувався в Бургенланді, але після розпаду Австро-Угорської імперії перебував на межі зникнення, а знання з виготовлення солодких вин майже втрачені. Наприкінці 80-х за згодою австрійського уряду сім'я Венцель знову посадила Фурмінт. Крім цього сорту Мікаель Венцель, який продовжує роботу 12 поколінь сім'ї, культивує класичні місцеві та міжнародні сорти винограду: Блауфренкіш, Совіньйон Блан, Піно Нуар, Мерло, Мускателлер.
Мікаель робить вино з мінімальним втручанням наскільки це можливо. Вирощування винограду проводиться за допомогою біологічних методів. На виноробні не використовують дріжджі, фільтрація відсутня або застосовується мінімально. Це дозволяє Мікаелю Венцелю робити чисті та чесні вина, які настільки цінуються, що зазвичай розпродаються ще до розливу у пляшки.

Гастрономічні поєднання: добре поєднується зі смаженим або приготовленим на грилі червоним м'ясом, овочами, птицею та різними видами сирів

Температура подавання: 16-18 °C

Вміст сульфітів: 36 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.