Вино Weinbau Wenzel Blaufrankisch Aus Dem Kalk unfiltriert красное сухое 0.75 л

Вино Weinbau Wenzel Blaufrankisch Aus Dem Kalk демонстрирует яркий рубиново-красный цвет. Интенсивный аромат раскрывается оттенками трав, вишни, кедра и красных ягод. Живой, мощный сбалансированный вкус наполнен нотами вишни, яркой свежестью и округлыми танинами. Послевкусие стойкое, сухое, слегка танинное.

Виноград сорта Блауфренкиш проходит тщательный селективный ручной сбор в несколько проходов. После ферментации в стальных чанах с открытым верхом в течение 35 дней, вино выдерживается 18 месяцев в больших австрийских бочках объемом в 1300 литров. После разлива в бутылки без предварительной фильтрации вино еще несколько месяцев дозревает в подвалах винодельни. 

Винодельня: Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин - почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. 
Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, овощами, птицей и разными видами сыров 

Температура подачи: 16-18 °C 

Содержание сульфитов: 36 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.