Вино Weingut Brand Pinot Blanc Pur біле сухе 0.75 л

Вино Weingut Brand Pinot Blanc Pur мутного солом'яного кольору, виготовлене з винограду сорту Піно Блан, який вирощується на вітряних схилах Боккенхайма. Збудливий апетит аромат вина наповнений відтінками тропічних фруктів та білих квітів, доповненими свіжими нотками ментолу, зеленого яблука та мінералів. Смак вина яскравий, освіжаючий, легкий, питий, живий, з домінуючими відтінками зеленого яблука, лимонних льодяників і трави, високою кислотністю та мінеральним, солонуватим післясмаком.

Виноробня: Weingut Brand - виноробня родини Бранд, спадкових виноробів, розташована в Боккенхаймі. Сьогодні біля керма компанії стоять брати Даніель та Йонас Бранди, представники п'ятого покоління, які успадкували сімейну виноробню від свого батька Юргена у 2014 році. За допомогою батька вони розширили свої володіння з 12 до 18 га та перевели виробництво на повністю органічне та натуральне. Брати тепер культивують лози виключно екологічно чистими методами та виробляють більше своїх вин без додавання сірки. Для зміцнення лоз Бранда використовують продукти рослинного походження, такі як екстракти трав або чаї, вирощують на виноградниках конюшину та дикі трави для залучення бджіл та інших корисних комах. Це робить виноградники родючішими, земля залишається здоровою. Також брати практикують мінімальне втручання у природні процеси та на самій виноробні. Бродіння кожного вина починається спонтанно внаслідок використання диких дріжджів. Після завершення ферментації вина обов'язково тривалий час витримуються на осаді. Рішення про розлив вин у пляшки приймається виключно під час дегустацій, немає певних термінів. Натуральні вина Weingut Brand виробляються без будь-яких добавок і розливаються без фільтрації, що гарантує їхню жвавість і чистоту. Бабуся братів Ома Хельга малює етикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вініфікація: лози вирощуються на висоті 150-350 метрів над рівнем моря на ґрунтах з лесу, суглинку та черепашника. Методи ведення сільського господарства – виключно органічні, з метою збереження екологічного балансу ґрунту, а також навколишнього середовища в цілому. Урожай збирається вручну з 40-річних лоз після досягнення ягодами оптимальної стиглості. Після завершення 12-годинної мацерації починається спонтанне бродіння з натуральними дріжджами. Ферментація та витримка вина на осаді протягом 7 місяців протікають у старих дубових бочках об'ємом 1000 літрів. Вино розливається по пляшках без обклеювання, фільтрації та додавання сірки.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до страв з риби та м'яса птиці, страв азійської кухні, спаржі та овочевого ризотто

Сульфіти: 6 мг/л

Температура подавання: 10-12 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.