Желатин Украса швидкорозчинний, 15 г (730619)

Желатин Украса – незамінний інгредієнт для приготування багатьох страв.

Натуральна харчова добавка Е441, загусник та стабілізатор для приготування желе, десертів, солодких начинок та кремів, збитих вершків, сиропів, а також для приготування м'ясних та рибних страв.

Желатин харчовий швидкорозчинний - це високоякісний натуральний агент, що желює, і стабілізатор для приготування желе десертів, кремів, м'ясних і рибних заливних страв. Желатин має нейтральний смак і запах, добре поєднується з солодкими та солоними продуктами та рідинами. Швидко розчиняється в гарячій рідині, утворюючи в'язкий прозорий гель, що має короткий термін застигання (при охолодженні до t 10-15 ° С), розтане при повторному нагріванні. Одного пакета достатньо для виготовлення 0,4-0,6 л продукту. Щільність продукту залежить кількості доданого желатину.

Спосіб приготування: вміст пакета розчинити в невеликій кількості гарячої (60-80°С) рідини (вода, молоко, сироп, бульйон), при необхідності процідити, додати розчин в основну масу продукту (t 40-60°С) і ретельно розмішати, не кип'ятити. Використовувати згідно з кулінарними рецептами.

Зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі не вище 25°С та відносній вологості повітря не більше 75%