Дуже смачний та якісний горох, чистий, без домішок, економічний. Використовую як для горохової каші, яка дуже добре смакує з квашеною капустою чи солоними огірками, а також роблю гороховий фалафель чи котлетки у духовці. Щоб горох швидше приготувався, а також для горохового фалафелю заливаю горох окропом та даю постояти декілька годин. Горохова каша вариться набагато швидше, а для фалафелів/котлеток - подрібнюю розм'яклий горох у чаші блендера з додаванням невеликої кількості води, в якій замочувався горох, додаю цибулю й сіль/спеції (можна ще додавати моркву, зелень, оливкову олію) та запікаю 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів. Можна вживати самостійно чи з соусом або з супом. Дуже смачно та поживно. Горох містить всі необхідні нам амінокислоти.
Достоинства: Крупа корисна, можна з неї готувати різноманітні страви, готується досить швидко, горох чистий, половинки цілі, не дуже подрібнені
Недостатки: Не має