Горох Riso Vignola - один з найсмачніших і найсолодших представників бобових, але в той же час низькокалорійний, багатий на клітковину, вітаміни, мінерали і чудове джерело білка. Горох культивували люди з періоду неоліту. У давнину та в середні віки він був важливим компонентом повсякденної їжі, особливо у Середземномор'ї та в Європі.

Особливості:

• неймовірно цінний та поживний продукт;
• відрізняється серед інших круп завдяки високому вмісту білків, мінеральних речовин та вітамінів, каротину, солей, заліза, калію та фосфору;
• горох є джерелом однієї з дефіцитних амінокислот - лізину;

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту:

• білки: 21 г;
• жири: 1.8 г, з яких насичені – 0.3 г;
• вуглеводи: 46 г, з яких цукор – 1.6 г, клітковина – 16 г.