Мука Elovena

Я вирішила спробувати вівсяне борошно Elovena без глютену, і воно дійсно стало чудовою альтернативою традиційному пшеничному борошну. Використовувала його для приготування млинців та печива, і результат мене дуже вразив! Борошно має приємний горіховий смак, який додає особливого аромату стравам. Однією з головних переваг є те, що це цілозернове борошно містить багато клітковини, що робить його корисним для травлення. Також воно не містить глютен, тому ідеально підходить для людей, які мають чутливість до цього білка або дотримуються безглютенової дієти. Що мені також сподобалося, так це його універсальність — його можна використовувати не лише для випічки, а й для приготування хлібного тіста, що робить його відмінним вибором для домашньої кухні.

Достоинства: Користь; смак; універсальність; ціна

Недостатки: Текстура страв може бути трохи іншою, ніж при використанні звичайного борошна, і потрібно більше часу на експерименти, щоб зрозуміти, як краще адаптувати рецепти.

Дуже сподобалося це безглютенове вівсяне борошно. Використовую у випічку, розмішуючи з іншим безглютеновим борошном (рисовим, кукурудзяним). Смак печива стає ніжнішим, а безглютенові сирники не "пливуть" на сковорідці. Якість дійсно краща, ніж у вітчизняного.

Достоинства: Безглютенове

Найраще вівсяне борошно, яке я пробувала. Трохи дорожче ніж українського виробника, але воно того вартує! Ніжний смак, приємна текстура, гарна якість вівса. Яблуневі оладки з цим борошном виходять дуже смачні!

Достоинства: текстура, смак, якість

Недостатки: не знайшла