Водка Distil №9

Distil №9 — премиальная пшеничная водка из Украины, производимая на инновационном заводе компании Staritsky&Levitsky во Львове. Название — отсылка к номеру тестовой партии, которая больше всего пришлась по вкусу дегустаторам на этапе разработки.

Крепкий спиртной напиток — результат тщательно контролируемого процесса изготовления в ограниченных тиражах по 9 999 бутылок в каждой партии. Пшеницу выращивают местные фермеры, а воду для разбавления поставляют из Карпатских гор.

Краткая история торговой марки Distil №9

Первый выпуск водки состоялся в мае 2015 года — как логическое завершение многолетних исследований и наработок, направленных на переосмысление традиционных украинских рецептов. Тогда крепкий спиртной напиток дебютировал на выставке Imbibe в Лондоне, после чего его начали экспортировать сперва в Великобританию, а затем и в ряд других стран.

Несмотря на непродолжительную историю существования, продукция производителя завоевала престижные награды на конкурсах Ukraine Wine & Spirits Awards 2023 и Ukrainian Craft Spirits Awards 2022. Бренд также разработал несколько авторских коктейлей с использованием ароматизированных разливов «Дистил №9». Рецепты обнародовали и продегустировали в рамках образовательных барных сессий для привлечения внимания к миксологии, проводимых в Киеве, Одессе и Лондоне в период с 2016 по 2018 год. А не так давно компания огласила конкурс творческих барменов — The Art of №9. Это событие привлекло внимание многих энтузиастов.

Как производят водку «Дистил номер 9»

Ключевые этапы:

1. Подготовка сырья. Пшеницу затирают и сбраживают с целью извлечения естественных сахаров.
2. Дистилляция. Distil №9 — водка, которую перегоняют пять раз, с каждым разом удаляя все больше нежелательных примесей и повышая чистоту конечного продукта.
3. Фильтрация. Дополнительный четырехступенчатый этап очистки. Сперва спирт пропускают через березовый уголь, а затем — через горный хрусталь. Это придает дистилляту кристально прозрачный цвет и нейтральный вкус.
4. Отстаивание. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали в течение 28–35 дней приводит к сбалансированному вкусо-ароматическому профилю.

По такой схеме производят классическую водку «Дистил №9». Большинство этапов выполняют вручную. В портфолио производителя также представлены ароматизированные напитки. Процесс их изготовления включает дополнительный этап настаивания (мацерации) на натуральных растительных экстрактах и сборах:

• карпатских травах;
• ванили;
• манго;
• маракуйи;
• черной смородине;
• клюкве;
• грейпфруте;
• цитроне.

Крепость неароматизированной версии составляет 40%. Содержание алкоголя в разливах с добавками снижено до 38%.

Сколько стоит продукция «Дистил №9» в Украине

Бутылка водки обойдется в 320–450 грн за 0,7 литра. Цена немного выше, по сравнению с предложениями от конкурентных торговых марок, но это легко объяснить:

• мелкосерийное крафтовое производство с тщательным контролем на каждом этапе;
• многократная перегонка и многоступенчатая дистилляция;
• использование чистой и деминерализованной родниковой воды;
• элегантный внешний вид бутылок, что делает их отличным подарком по любому поводу.

На цену Distil №9 также влияет выбранный объем. Бренд предлагает три формата:

• 0,5 л;
• 0,7 л;
• 1 л.

Гастрономическая сочетаемость «Дистил номер 9»

Подавайте крепкий спиртной напиток охлажденным до минусовых температур в узких стопках на короткой ножке — это предотвратит нагревание от рук. Хотя крафтовой водкой советуют наслаждаться без добавок, ее можно использовать в коктейлях по типу «Секса на пляже» или «Голубой лагуны».

Классическими украинскими закусками, которые выгодно подчеркнут вкус и аромат «Дистил №9», считают маринованные овощи, ассорти копченостей, ржаной хлеб с чесноком. Если предпочитаете современную европейскую кухню, остановитесь на севиче, канапе с травами и лимоном, запеченном сибасе с цитрусовым соусом.

Почему выгодно купить Distil №9 в интернет-магазине MAUDAU

Каждая бутылка — гарантировано оригинальна. Это, как и отменное качество самой продукции, подтверждают многочисленные положительные отзывы покупателей. Заказ, который можно оформить за 5–10 минут благодаря структурированному онлайн-каталогу, привезут в любой уголок Украины, где работает отделение «Укрпочты», «Новой Почты» или точка выдачи «Meest ПОЧТЫ». Если заказываете водку «Дистил номер 9» во Львове, Днепре или Киеве, можете забрать ее самостоятельно из некоторых магазинов «Сільпо» или воспользоваться услугами курьеров. При достижении определенной суммы заказа доставку оплатит маркет алкогольных штук MAUDAU. Дополнительную выгоду обеспечивают программы лояльности, а также постоянные акции и скидки.