Водка Zubrowka

Водка Zubrowka имеет 600-летнюю историю, которая начинается после восхождения на трон Казимира Великого в Польше. Самый ранний рецепт датирован 14 веком. Успех к крепкому спиртному напитку пришел после 1569 года, когда польский королевский двор регулярно гостил в охотничьих домиках в Беловежской пуще по пути на северо-восток. Название водки Зубровка — отсылка к крупным рогатым животным, которые считаются символом Польши.

Для поляков водка Zubrowka — не просто крепкий спиртной напиток, а культурно-историческое наследие. Сейчас дистиллят производят на ликеро-водочном заводе Polmos Bialystok.

Особенности изготовления водки Zubrowka

Спирт изготавливается из ржи. Процесс длится от 44 дней. Дистиллят настаивается на специфической траве, которая произрастает в Беловежской пуще. За сбор отвечает всего 21 семья. Он возможен с мая по сентябрь, однако самую сочную зубровую траву собирают в июне.

Водка Зубровка содержит кумарин — органическое химическое вещество, которое используют не только для ароматизации выпечки и табачных изделий, но и для профилактики определенных заболеваний. Например, зубровая трава способствует разрежению крови. Также согласно легендам, она придает силу тому, кто выпьет крепкую травяную настойку.

Процесс изготовления водки Зубровка выглядит так:

1. Подготовка сырья. Траву срезают и раскладывают сушиться на открытом воздухе. Далее ее связывают в пучки, подвешивают над перегонными аппаратами и промывают спиртом. Рожь закупают у местных фермеров. Компания регулярно проводит экспертизу почв для выращивания ржи, что гарантирует отменное качество водки Зубровка.
2. Дистилляция. Нейтральный спирт проходит 6-ступенчатую перегонку. На последнем этапе дистиллят пропускают через натуральную ароматическую растительную эссенцию, чтобы он впитал тонкий аромат и сладковатый вкус.
3. Смешивание. Крепкий спирт разбавляют родниковой водой, которую поставляют из колодца на территории винокурни, где производят водку Зубровка.
4. Фильтрация. Дистиллят проходит через угольный фильтр, который задерживает нежелательные примеси, особенно сивушные масла.
5. Розлив по бутылкам. Спирт реализуют в стеклянных бутылках разного объема: от 0,5 до 1 л. Также доступны мини-бутылочки по 0,2 литра. Внутрь обязательно помещают травинку.

Советы по выбору водки Zubrowka

Компания выпускает как стандартный ржаной спирт, так и ароматизированную линейку. Флагман торговой марки — водка Zubrowka Bison. Крепость составляет 37,5%. Зеленовато-желтый оттенок предполагает насыщенный растительный привкус. Дистиллят активно смешивают в коктейлях, поскольку спирт не теряется на фоне остальных компонентов. Вкус — насыщенный, со сладкими нотами ванили и пикантностью свежескошенных трав. Самая распространенная подача — с охлажденным яблочным соком.

Остальные разновидности водки Зубровка, доступные к заказу в интернет-магазине MAUDAU:

1. Czarna. Классический продукт с мягким и чистым вкусом. Послевкусие — продолжительное, с акцентом на пряностях.
2. Biala. Водка Зубровка, которая подвергается шестикратной дистилляции. Завершающий штрих — платиновая фильтрация, которая смягчает вкус.
3. Zlota. Горько-сладкая новинка, наполненная ароматами дуба, ванили, чернослива.
4. Rose. Ароматизированная версия с акцентом на лесных ягодах. Продукт со сниженным процентом алкоголя — 32. Подходит для приготовления коктейлей.

Почему выгодно купить водку Zubrowka в маркете алкогольных штук MAUDAU

В интернет-магазине можно заказать оригинальный товар с доставкой по Украине по конкурентным ценам. На каждый продукт распространяется гарантия. Следите за акциями и покупайте оптом для дополнительной экономии.