Виски Proper No Twelve

Виски Proper-No-Twelve принадлежит Конору МакГрегору, известному спортсмену и многократному чемпиону в области смешанных единоборств. Бренд входит в состав компании Eire Born Spirits. Название виски Конора МакГрегора — отсылка к юго-западному региону Dublin 12, где родился спортсмен. Рецептуру дополнил Дэвид Элдер, который раньше работал в Guinness. Мастер-дистиллятор — давний друг Конора МакГрегора. Окончательный купаж выбирали среди 100 солодовых и зерновых спиртов.

Виски Пропер Твелв — классический купажированный дистиллят. Он подвергается тройной перегонке, после чего выдерживается не менее пяти лет в бочках из-под бурбона. Продукт относят к классу «супер-премиум», что влияет на цену. С каждой проданной бутылки компания жертвует 5$ в местный благотворительный фонд или поддерживает международную организацию.

Как изготавливают виски Proper-No-Twelve

Процесс унифицирован и состоит из следующих этапов:

1. Подготовка зернового затора. Ячмень, собранный на местных плантациях, замачивают, проращивают и сушат на открытом воздухе. Компания не использует сушку в закрытых торфяных печах, поэтому виски Пропер Твелв не имеет дымного послевкусия. Традиционную валковую мельницу используют для измельчения солодового ячменя.
2. Ферментация. После затирания зерновую муку помещают в крупный резервуар, где она смешивается с водой. Под воздействием дрожжей высвобождается спирт. Содержание алкоголя на выходе составляет 8%.
3. Дистилляция. Классическая технология, которой придерживаются при изготовлении виски Пропер Твелв, подразумевает перегонку в медных кубах. Тройная дистилляция повышает процент алкоголя до 80.
4. Созревание. Бондари тщательно отбирают бочки, где ранее хранился бурбон. Виски Пропер Твелв выдерживают 3–5 лет. За это время развиваются ароматы ванили, меда, поджаренного хлеба.
5. Смешивание. В основе — сладкий кукурузный зерновой спирт, приправленный насыщенным односолодовым виски. Мастер-дистиллятор определяет бочки, в которых сохранился характер. После купажирования напиток готов к розливу и реализации.

Особенности виски Proper-No-Twelve

В ассортименте всего один продукт. Крепость стандартная — 40%. Цвет — янтарно-золотистый. Нередко покупатели ожидают, что виски Proper-No-Twelve от представителя UFC будет жестким и вызывающим. Однако он обладает мягким и сбалансированным вкусовым букетом, характерным для ирландских спиртов. Сложности профилю придает выдержка в повторно обожженных дубовых бочках из-под бурбона, после которой развивается ванильно-древесный шлейф. Оттенки груши и жасмина — изюминка, из-за которой стоит купить виски Пропер Твелв. В аромате преобладают цукаты, орехи, ржаной хлеб.

Наслаждаться крепким спиртным напитком можно без добавок. Его подают как дижестив при +18–20 ºC. Также подходит для смешивания в коктейлях. Виски Пропер Твелв разливают по бутылкам из темно-зеленого стекла. Объем — 0,7 литра.

Почему выгодно купить виски Proper-No-Twelve в маркете алкогольных штук MAUDAU

Интернет-магазин предлагает насладиться уникальной вкусо-ароматической палитрой оригинального продукта. Оформление заказа отнимет 5–7 минут благодаря продуманному поиску. Оплатить заказ можно онлайн — картой или на расчетный счет. Также возможна оплата по факту доставки курьером или почтовыми перевозчиками. На покупку виски Пропер Твелв распространяется гарантия, а также действует оптовая скидка. Для дополнительной экономии следите за акциями в онлайн-каталоге.