Віскі Proper No Twelve

Віскі Proper-No-Twelve належить Конору МакГрегору, відомому спортсмену та багаторазовому чемпіону в галузі змішаних єдиноборств. Бренд входить до складу компанії Eire Born Spirits. Назва віскі Конора МакГрегора — відсилання до південно-західного регіону Dublin 12, де народився спортсмен. Рецептуру доповнив Девід Елдер, який раніше працював у Guinness. Майстер-дистилятор — давній друг Конора МакГрегора. Остаточний купаж вибирали серед 100 солодових і зернових спиртів.

Віскі Пропер Твелв — класичний купажований дистилят. Він піддається потрійній перегонці, після чого витримується щонайменше п'ять років у бочках з-під бурбона. Продукт відносять до класу «супер-преміум», що впливає на ціну. З кожної проданої пляшки компанія жертвує 5$ у місцевий благодійний фонд чи підтримує міжнародну організацію.

Як виготовляють віскі Proper-No-Twelve

Процес уніфікований і складається з наступних етапів:

1. Підготовка зернового затору. Ячмінь, зібраний на місцевих плантаціях, замочують, пророщують і сушать на свіжому повітрі. Компанія не використовує сушіння в закритих торф'яних печах, тому віскі Пропер Твелв не має димного післясмаку. Традиційний валковий млин використовують для подрібнення солодового ячменю.
2. Ферментація. Після затирання зернову муку поміщають у великий резервуар, де вона змішується з водою. Під впливом дріжджів вивільняється спирт. Вміст алкоголю на виході становить 8%.
3. Дистиляція. Класична технологія, якої дотримуються під час виготовлення віскі Пропер Твелв, передбачає перегонку у мідних кубах. Потрійна дистиляція збільшує відсоток алкоголю до 80.
4. Дозрівання. Бондарі ретельно відбирають бочки, де зберігався бурбон. Віскі Пропер Твелв витримують 3–5 років. За цей час розвиваються аромати ванілі, меду, підсмаженого хліба.
5. Змішування. В основі — солодкий кукурудзяний зерновий спирт, приправлений насиченим односолодовим віскі. Майстер-дистилятор визначає бочки, в яких зберігся характер. Після купажування напій готовий до розливу та реалізації.

Особливості віскі Proper-No-Twelve

В асортименті лише один продукт. Міцність стандартна — 40%. Колір — янтарно-золотистий. Нерідко покупці очікують, що віскі Proper-No-Twelve від представника UFC буде жорстким і зухвалим. Однак він має м'який і збалансований смаковий букет, характерний для ірландських спиртів. Складності профілю надає витримка в повторно обпалених дубових бочках з-під бурбона, після якої розвивається ванільно-деревний шлейф. Відтінки груші та жасмину — родзинка, через яку варто купити віскі Пропер Твелв. В ароматі переважають цукати, горіхи, житній хліб.

Насолоджуватись міцним спиртним напоєм можна без добавок. Його подають як дижестив за +18–20 ºC. Також підходить для змішування в коктейлях. Віскі Пропер Твелв розливають по пляшках із темно-зеленого скла. Об'єм — 0,7 літра.

Чому вигідно купити віскі Proper-No-Twelve у маркеті алкогольних штук MAUDAU

Інтернет-магазин пропонує насолодитися унікальною смако-ароматичною палітрою оригінального продукту. Оформлення замовлення забере 5–7 хвилин завдяки продуманому пошуку. Сплатити замовлення можна онлайн — карткою або на розрахунковий рахунок. Також можлива оплата за фактом доставки кур'єром чи поштовими перевізниками. На покупку віскі Пропер Твелв поширюється гарантія та діє оптова знижка. Для додаткової економії слідкуйте за акціями в онлайн-каталозі.