Вино - Фудпейринг: Выдержанные сыры в Харькове

Відбулось знайомство з цим гідним представником сонячної Португалії - вином Vinihold Fat Baron Syrah, червоним, напівсухим. Відмінно, особливо після дихання напою в бокалі. 4 місяці в дубовій бочці надає вину гарний округлий відтінок, але не конкурує з фруктами. Наповненн солодкістю ожини, трохи сливи та родзинок. Сміливо і довго. Чудово з їжею або соло. Мабуть соло, навіть, краще. Кожен знайде в ньому щось приємне. Чи буду купувати ще. Так, знайомство є сенс продовжити.

Достоинства: Дуже гарний шираз із Португалії. Наповнений ожиною, трохи сливою та родзинкпми.

Недостатки: Недоліків немає.

Вино лагідне, насичене, смачне. Для порівняння купував червоні сухі вина цього виробника по акціїї. Одеса чорний, каберне, мерло. Кожне вино відповідає своєму сорту винограду і саме відповідає опису, який додається продавцем. За моїм смаком Одеса чорний на першомі місці, але інші не поступаються, справа в смаках. каберне соковити, яскравий. Всі вина якісні, потужні, можу рекомендувати. Виробнику респект. МауДау подяка за доставку, Краще порівнювати всі вина одночасно.

Достоинства: ціна, якість, смак

З першого ковтка ви відчуєте інтенсивні нотки стиглих чорних ягід, слив та делікатні відтінки спецій, які створюють чудову гармонію. Це вино розкривається повільно, додаючи кожному ковтку нових відтінків і шарів смаку, що робить його ідеальним вибором для тих, хто любить довго насолоджуватися кожним моментом. Його насичений характер ідеально підходить для вечері з червоним м’ясом або витриманими сирами, додаючи особливої глибини та багатства до будь-якої страви.

Mucho Mas Tinto — це справжня рок-зірка серед іспанських вин, яка виправдовує свою назву ("набагато більше") з першого ковтка. Це вино не про складні правила, а про чисте задоволення: воно неймовірно соковите, з потужними нотами стиглої вишні, чорносливу та легким натяком на ваніль від дубової бочки. Завдяки напівсухому стилю, воно п’ється дуже м’яко, без зайвої терпкості, що робить його ідеальним фоном для вечірніх посиденьок за грою чи душевних розмов.

Досить характерне українське червоне з впізнаваним стилем. Колір насичений, глибокий рубіновий, у склянці виглядає щільно. Аромат приємний: чорна смородина, вишня, трохи сливи і легкі прянощі. На смак вино м’яке, округле, без різких кутів. Таніни є, але вони делікатні. Післясмак середній, фруктовий, з легкою терпкістю. Їсти під нього можна багато чого: твердий сир, м’ясо, але і просто окремо п’ється нормально. Для своєї ціни більш, ніж гідний варіант.

Достоинства: Насичений ягідний аромат без хімічних нот. М’який смак, легко п’ється навіть без закуски. Добре поєднується з м’ясом і сирами. Гарна якість за свою ціну.

Недостатки: Післясмак трохи коротший, ніж хотілося б. Тим, хто любить дуже потужні, «важкі» червоні, може здатися занадто м’яким.

Для порівняння взвяв червоні сухі вина цього виробника по акціїї. Одеса чорний, каберне, мерло. Кожне вино відповідає своєму сорту винограду і саме відповідає опису, який додається продавцем. Цей каберне соковити, яскравий, як би трохи в бочці його заспокоїти, то взагалі супер. За моїм смаком Одеса чорний на першомі місці, але інші не поступаються, справа в смаках. Вино якісне, потужне, можу рекомендувати. Виробнику респект. МауДау подяка за доставку

Достоинства: ціна, якість, смак

Неймовірне вино, одне з найкращих на моїй пам'яті, із дуже насиченим ароматом ягід, кави та какао. Можливо присутні й трав'яні нотки, але мені важко визначити їх. В смаку домінують також ягоди, але вони дуже вдало поєднуються із нотками чорносливу, дубу та шкіри. Солодкість низька, а кислотність та танінність нижче середнього, але завдяки цьому вино відчувається дуже легки та приємним. Післясмак також приносить задоволення він довгий та дуже приємний

дуже хороший представник грузинських вин, піросмані одне з найулюбленіших полусухин вин, тому вирішила спробувати цю марку (раніше купляла іншу) і не пожалкувала - незважаючи на те, що вино молоде, відчувається яскраво виражений аромат чорносливу, смородини, смак вишні, чорносливу та червоних ягід, середня терпкість та певна солодкість притаманна саме Піросмані. За акційною ціною найкраще з грузинських вин у цій категорії, однозначно рекомендую.

Достоинства: аромат, смак, ціна по акції

Недостатки: не виявлено

цікаве вино , незвичний смак купажу, що дають 3 сорти винограду (Терольдего, Марцеміне та Мерло), в ароматі відчувається ягоди, слива (чорнослив), довгий післясмак. Вино заявлено як напівсухе, але на мій смак, воно більш схоже на витримане хороше сухе вино, без кислоти чи відчуття спирту, яке по-різному розкривається (як зазначено в попередньому відгуку ). Але від цього вон навіть виграє. За акційною ціною дуже достойне вино, рекомендую.

Достоинства: аромат, смак, ціна по акції

Недостатки: не виявлено