Бренди St-Remy Authentic XO - уникальный бленд насыщенного и зрелого бренди, создан мастером купажа, госпожой Сесиль Рудо. 

Процесс создания начинается с отбора лучшего винограда из ведущих винных регионов Франции: Долины Луары, Роны, Бургундии, Бордо. Тщательный отбор винограда из разнообразных терруаров и контроль за винифакацией является первоисточником создания элегантного стиля бренди St-Remy.  Для получения дистиллята в лучших французских традициях, процесс дистилляции спиртов проходит в медных колоннах, после чего выдерживаются в небольших бочках из французского дуба. 

История бренда и производителя: история бренда St-Remy берет свое начало в 1886 году и тесно связана с домом коньяка Remy Martin. После эпидемии филлоксеры, виноградники в Шаранте были на грани исчезновения, и в поисках винограда Поль-Эмиль Реми Мартан II отправился в Долину Луары, где обратил внимание, что виноград Гро План, выращиваемый в муниципалитете Машкуль, подобен сорту Фоль Блан, с которого тогда создавали коньяк.
Сегодня, бренд St-Remy является самой престижной и популярной маркой французского бренди в мире и принадлежит компании Remy Cointreau, созданной мастером купажа - Сесиль Рудо.

Цвет: насыщенный янтарный с яркими золотыми бликами

Вкус: насыщенный и гармонично сладкий. В длительном послевкусии открываются оттенки имбирного пряника, финика, инжира и орехов

Аромат: зрелый, наполнен нотами меда, сухофруктов и ванили, с оттенками дуба и пряностей

Гастрономическая сочетаемость: употребляется в качестве дижестива, в чистом виде или со льдом, в составе коктейлей St-Remy Thyme&Again, St-Remy Sidecar. Подают в сопровождении сухофруктов, сладкой фруктовой выпечки, а также в паре с ароматной и пряной сигарой.

Срок выдержки: 6 лет

Награды:

• Ultimate Spirits Challenge - 2017 - Excellent, Highly Recommended - 92/100
• San Francisco World Spirits Competition - 2015 - Gold Medal

Регион: Долина Луары

Страна производства: Франция.