Джин Whitley Neill Connoisseur’s Cut London Dry Gin 47% 0.7 л

Джин Whitley Neill Connoisseur's Cut - это джин ручной работы премиум-класса, который предлагает смелый и изысканный вкусовой профиль. Напиток имеет прозрачный цвет. Насыщенный и привлекательный аромат с нотами можжевельника и цитрусовых, дополненный землистыми и пряными нотами кориандра и коры кассии. Джин имеет смелый и сложный вкус. Можжевельник обеспечивает прочную основу, в то время как семена кориандра и кора кассии добавляют слои пряностей и глубины. Корень дягиля обеспечивает землистый баланс, создавая хорошо округлые и интенсивные вкусы, которые одновременно уникальны и приятны. Послевкусие длинное и гладкое, с приятными смелыми растительными нотами, оставляющими освежающее и слегка пряное послевкусие.

Бренд: джин Whitley Neill производят на дистиллерии City of London - крупном титулованном производстве, расположенном в сердце Лондона. Это серия крафтовых джинов, содержащих в себе особый набор ботаникалов, растительных компонентов, которые дают экстракцию при вторичной дистилляции и наполняют напиток особыми ароматами. Традиция дистилляции таких джинов берет начало еще в 1762 году.

Сегодня Whitley Neill возглавляет Джонни Нил, представитель восьмого поколения мастеров, - прямой потомок Дж. Уитли и Томаса Гринолла. Карьера Джона начиналась в области управления инвестициями. Со временем он стал больше интересоваться историей семейного ремесла дистилляции. Тогда бабушка передала Джонни основные знания о джине и его производстве, а также как ягоды можжевельника в сочетании с другими растительными компонентами способны создать магию в формировании палитры аромата и вкуса. Вскоре он начал новую карьеру, запустив бренд Whitley Neill в 2005 году.

На производстве работают два 200-литровых паровых перегонных куба Клариса и Дженифер, которые из-за своей формы получили названия в честь участниц гастрономического шоу BBC. Вскоре мощности увеличились еще одним 500 л кубом, установленным к 90-летию королевы Елизаветы, который получил ее имя. В производстве джина важен состав растительных компонентов. На Whitley Neill используют ягоды можжевельника из Северной Македонии, кориандр - из Восточной Европы, корень дягиля, кору кассии - из Индонезии, корень ириса - из Марокко, апельсиновая и лимонная цедра - из Испании, капский крыжовник и порошок баобаба - из Южной Африки. Джины Whitley Neill имеют много наград на международных конкурсах и известны среди ценителей.

Производство Whitley Neill Connoisseur's Cut Gin включает скрупулезный процесс дистилляции. Растительные компоненты мацерируются в нейтральном зерновом спирте перед дистилляцией в традиционном медном перегонном кубе. Этот процесс позволяет ароматам растительных компонентов полностью пропитать джин, создавая напиток, который одновременно является мягким и сложным.

Гастрономические сочетания: гармонично сочетается в классическом сочетании со льдом, добавлении свежих ягод или в составе коктейлей.

Температура подачи: 8-10ºC.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.