Граппа Poli Grappa Due Barili, 40%, 0,7 л

Граппа Poli Grappa Due Barili демонстрирует насыщенный золотой цвет с янтарными бликам. В пышном и сложном аромате граппы переплетены оттенки молочного шоколада, изюма, ванили и жареного фундука. Вкус интенсивный и мягкий с нежными цветочными нотами акации в длинном послевкусии.

Особенности: "Due Barili" – ароматная и выдержанная граппа с особенно богатым и мягким вкусом, полученным благодаря гармоничному сочетанию спирта из винограда сорта Глера из Просекко и чистых виноградных выжимок, имеющих прекрасный цветочный аромат. Большую роль в формировании сложного вкуса грапы играет тщательный процесс дистилляции в паровых аламбиках и выдержка напитка в двух разных типах бочек. Минимум два года в бочках из французского дуба и минимум два года в бочках из-под хереса Педро Хименес. В подземных подвалах винокурни хранится примерно 4000 225-литровых дубовых барриков.

История производителя: винокурня, принадлежащая семье Поли - одна из старейших в Италии. Она была основана в 1898 году в центре региона Венето у подножия Монте Граппа, в волшебном городе Бассано дель Граппа. Венето считается наиболее типичным регионом для производства граппы, именно здесь располагаются многие винокурни Италии. Виноград для производства граппы собирается на холмах Маростика и Бреганцы, землях исторически посвященных выращиванию винограда для граппы. "Требовать хорошую цену можно только за отличное качество" - такой лозунг винокурни Поли с момента ее создания. Превосходное качество граппы обеспечено тщательностью отбора виноградной мезги, подвергающейся дистилляции в перегонном кубе. Мягкий процесс дистилляции позволяет выделить и сохранить тончайшие нюансы винограда. Еще одна особенность Distillerie Poli - использование старых медных кубов в составе паровых котлов, сохранившихся со времен основания. Производством занимаются только при сборе урожая. Этот подход позволяет достигать особого изящества вкуса и изысканности аромата.

В семье Поли говорят: "Секрет дистилляции хорошей граппы прост: свежий виноград и исторический опыт".

Гастрономические сочетания: граппа является классическим дигестивом, ее лучше пить после еды для травления. Граппу пьют маленькими глоточками, смакуя и вдыхая аромат. Лучше всего подойдет к изысканному десерту, например, чизкейку, терруарному шоколаду или орехам макадами. Также можно попробовать caffee corretto или эспрессо улучшенный граппой.

Температура подачи: 10-15°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.