Грап Poli Grappa Due Barili, 40%, 0,7 л

Грапа Poli Grappa Due Barili має насичений золотий колір з бурштиновим відблиском. У пишному та складному ароматі грапи переплетені відтінки молочного шоколаду, родзинок, ванілі та смаженого фундука. Смак інтенсивний та м’який з ніжними квітковими нотами акації у довгому посмаку.

Особливості: "Due Barili" - ароматна, витримана грапа з особливо багатим та м'яким смаком, отриманим завдяки гармонійному поєднанню спирту з винограду сорту Глера з Просекко та чистих виноградних вичавків, що мають прекрасний квітковий аромат. Велику роль у формуванні складного смаку грапи грає ретельний процес дистиляції у парових аламбиках та витримка напою у двох різних типах бочок: мінімум два роки у бочках із французького дуба та мінімум два роки у бочках з-під хересу Педро Хіменес. У підземних підвалах винокурні зберігається приблизно 4000 225-літрових дубових барріків.

Історія виробника: винокурня, що належить родині Полі - одна із найстаріших в Італії. Вона була заснована в 1898 році в центрі регіону Венето біля підніжжя Монте Граппа, в чарівному місті Бассано дель Граппа. Венето вважається найбільш типовим регіоном для виробництва граппи, саме тут розташовуються багато винокурень Італії. Виноград для виробництва граппи збирається на пагорбах Маростика та Бреганці, землях, історично присвячених вирощуванню винограду для граппи. "Вимагати хорошу ціну можна тільки за відмінну якість" - таке гасло винокурні Полі з моменту її створення. Чудова якість граппи забезпечена ретельністю відбору виноградної мезги, яка піддається дистиляції в перегінному кубі. М'який процес дистиляції дозволяє виділити та зберегти найтонші нюанси винограду. Ще одна особливість Distillerie Poli - використання стародавніх мідних кубів у складі парових котлів, що збереглися з часів заснування. Виробництвом займаються лише під час збирання врожаю. Цей підхід дозволяє досягати особливої витонченості смаку та вишуканості аромату.

У сім'ї Полі кажуть: "Секрет дистиляції гарної граппи простий: свіжий виноград та сторічний досвід".

Гастрономічні поєднання: граппа є класичним дигестивом, її краще пити після їжі для допомоги травленню. Граппу п'ють маленькими ковточками, смакуючи та вдихаючи аромат. Найкраще підійде до вишуканого десерту, наприклад, чизкейк, терруарного шоколаду або горіхів макадамі. Також можна спробувати caffee corretto, або еспресо покращене граппою.

Температура подавання: 10-15°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.