Коньяк Poli Distillerie

Винокурня Poli Distillerie належить нащадкам родини Полі. Керівництво підкреслює, що компанія складається із заводів і машин, але насамперед — із людей.

Ремісничий завод засновано 1898 року в місті Скьявон у самому серці Венето. Біля витоків — Джобатта Полі. У 1921 році до батька приєдналися сини — Джованні, Беньяміно і Паскуале Фортунато. Потужності поповнилися новими винокурнями, розташованими в Кастеньєро і Куртароло.

Зараз біля керма — Якопо Полі. Його підтримують брати і сестри: Джампаоло, Барбара і Андреа. Для кустарної перегонки унікального виду бренді в стінах Poli Distillerie використовують 12 парових мідних котлів. Спочатку продукт випускали на одному апараті.

Крім алкоголю, у портфоліо торгової марки також можна знайти спиртовий спрей для дезінфекції масок. Його команда випустила 2020 року в розпал епідемії COVID-19.

Продукцію Poli Distillerie впізнають за елегантними скляними пляшками з тонкою шийкою. Нерідко дистилят постачають у картонних подарункових коробках або жерстяних тубусах.

Як виготовляють граппу Poli Distillerie

Міцний спиртний напій виробляють із виноградних вичавок. Також використовують шкірку. Виноград вирощують на історичній місцевості, яка простягається від Бассано-дель-Граппа до пагорбів, що оточують Маростику і Бреганце.

Свіжі виноградні вичавки переганяють у мідних котлах. Цикл дистиляції переривають. Сировину обробляють за допомогою пари. Приблизно через 2–4 години процес зупиняють, парову машину спустошують і наново наповнюють. Після цього запускають повторну перегонку. На виході отримують дистилят міцністю 28–55%. Відсоток алкоголю в граппі Poli Distillerie залежить від тривалості перегонки.

Нарешті, міцний спиртний напій розливають по пляшках. Ємності закорковують скляним корком. Перш ніж вирушити в продаж, граппа настоюється 6–8 місяців.

Поради щодо вибору бренді Poli Distillerie

Бренд пропонує продукцію, виготовлену за традиційним рецептом, а також авторські варіації. Флагман — Amorosa di Dicembre Jacopo Poli. В основі — сорт «веспайола». Молода граппа розкривається насиченими ароматами з відтінками родзинок, кураги, інжиру. Міцність — 40%.

Якщо шукаєте золоту граппу, вибір за:

1. Bassano 24 Carati. Міцний спиртний напій, витриманий у підвалах Poli Distillerie. Смак — вершковий, з відтінками горіхів і прянощів.
2. Cleopatra Moscato. Екзотичний варіант, що огортає нотками ананаса, манго, мандаринів. Граппу доповнює металева золота коробка.
3. Due Barili. Аромат нагадує молочний шоколад, а смак — суміш родзинок з обсмаженим фундуком.

Також в асортименті Poli Distillerie — солодкий лікер. Хороший приклад — Mirtillo Blueberry. Ароматизований напій готують за допомогою парової інфузії. Граппу в складі доповнюють натуральною чорничною настоянкою. Інтенсивний аромат нагадує кошик зі свіжими лісовими ягодами. Смак — солодкий і соковитий. Післясмак — стійкий і зігрівальний.

Чому вигідно купити граппу Poli Distillerie в маркеті повсякденних штук MAUDAU

В інтернет-магазині MAUDAU можна замовити оригінальну продукцію, яку постачають безпосередньо з Італії. Це пояснює конкурентну ціну. Товар доставляє кур'єр по Києву. Також можливий самовивіз із фізичних точок продажу. Для замовлення в інше місто вибирайте одну з поштових служб — «Нова Пошта» або «Укрпошта». Розрахуватися за покупку можна на сайті або в момент отримання.